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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 無水蒸海鮮煱

烹飪搵食今日: 4|主題: 139007

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樓主: Joey622

[菜式] 無水蒸海鮮煱 [複製鏈接]

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發表於 15-9-6 10:27 |顯示全部帖子

引用：我呢個係無水無油無鹽蒸海鮮。第1層蘿蔔第

原帖由 @@ 於 15-09-06 發表
我呢個係無水無油無鹽蒸海鮮。

第1層蘿蔔

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發表於 15-9-6 10:30 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由 Joey622 於 15-09-05 發表其

原帖由 redhot 於 15-09-05 發表
即是海鮮分兩注？一些做無水蒸鍋，食完加水打邊爐時，再攞另一半海鮮？其實我好唔明，無水蒸海鮮鍋會唔會搞 ...

其實冇咩所謂㗎! 因為我嘅海鮮太多所以分兩次落，順便做埋打邊爐呢！如果份量唔多咪一次過囉！

啲海鮮蒸完出嚟係岩岩好，冇話太老呀！

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發表於 15-9-6 10:31 |顯示全部帖子

引用：上枱，食得

原帖由 @@ 於 15-09-06 發表
上枱，食得

睇見都流口水

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發表於 15-9-6 10:37 |顯示全部帖子

引用：會否濃底

原帖由 122510 於 15-09-06 發表
會否濃底?

又冇燶底喎!

點評

發表於 15-9-6 10:44

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發表於 15-9-6 15:40 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由 @@ 於 15-09-06 發表上枱，食

原帖由 redhot 於 15-09-06 發表
食時個鍋仲有冇開個火慶住？定唔要火

我係熄咗個爐先開始食，直至飲完啲湯喇，未食完嘅海鮮就挾出嚟再放生嘅海鮮再開爐再蒸

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發表於 15-9-20 23:55 |顯示全部帖子

引用：請問如果用d急凍海鮮，會唔會無味？

原帖由 kammielee 於 15-09-20 發表
請問如果用d急凍海鮮，會唔會無味？

我未試過用急凍海鮮呀！我諗新鮮好啲

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發表於 15-9-20 23:56 |顯示全部帖子

回覆：mrsjacky 的帖子

30分鐘都淋呀！最初約有5碗湯左右

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發表於 15-9-20 23:57 |顯示全部帖子

回覆：小肥肥七號的帖子

Thank you, 你都試吓吖

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發表於 15-9-21 15:31 |顯示全部帖子

引用：回覆 Joey622 的帖子其實不锈鋼煲/鑊得唔得

原帖由 tai_sui_lai 於 15-09-21 發表
回覆 Joey622 的帖子

其實不锈鋼煲/鑊得唔得呢?

不锈鋼煲都得，鑊就唔清楚

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發表於 15-9-21 15:41 |顯示全部帖子

引用：回覆 Joey622 的帖子唔該哂, 咁我都可以試L

原帖由 tai_sui_lai 於 15-09-21 發表
回覆 Joey622 的帖子

唔該哂, 咁我都可以試LU~~ :)

唔駛專登買煲啦！我都係用本身屋企有嘅煲咋嘛

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