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烹飪搵食

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healthymimi


珍珠宮

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1#
發表於 20-5-29 12:44 |顯示全部帖子
本帖最後由 healthymimi 於 20-5-29 12:47 編輯

半隻雞洗淨，抹乾，用油爆香幾片羗片及雞。
加入180 mL 黃酒 + 180mL 水，糖，鹽，八粒紅棗(去核界開)，一湯匙杞子，滾起後煮20 - 30 min
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點評

ttjl7    發表於 20-6-16 18:12
Cheuk2012    發表於 20-5-31 23:24
JoJo978    發表於 20-5-30 08:36
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2#
發表於 20-5-29 12:48 |顯示全部帖子

回覆樓主:

也可加木耳
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healthymimi


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3#
發表於 20-5-30 02:39 |顯示全部帖子
Ting媽 發表於 20-5-29 21:38
我平時煮會加花生&木耳

請問是煲湯花生嗎？咁得意

有沒有黃酒介紹？我隻好似麻麻地，街市20元一大支
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4#
發表於 20-5-31 03:17 |顯示全部帖子
facialchung 發表於 20-5-30 03:20
好正，不過我每次食完都會爆暗瘡，你會唔會架

我又冇爆瘡，可能是紅棗杞子燥你受不到。。。或者試下只加2粒紅棗，少少杞子

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5#
發表於 20-5-31 03:18 |顯示全部帖子
Cindymei 發表於 20-5-30 12:17
回覆 Ting媽 的帖子

想知糯米酒可以代替黃酒？thx

唔識，黄酒也是第一次買。。。上次在街吃過好味，試吓煮昨
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6#
發表於 20-6-11 16:31 |顯示全部帖子
chung_ma 發表於 20-6-11 15:50
本帖最後由 chung_ma 於 20-6-11 15:53 編輯

黃酒即糯米酒？那裏買，惠康？

本帖最後由 healthymimi 於 20-6-11 16:33 編輯

不知道，label 也叫黃酒(見圖1左上角，黃label那支)，街市$20一大支，我用超市切开冰鮮雞咋
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