烹飪搵食

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b.gorilla


男爵府

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1#
發表於 14-1-1 20:15 |顯示全部帖子
本帖最後由 b.gorilla 於 14-1-1 20:15 編輯

我有M8, 想問下:
Food processor 是獨立運作? 定係好似切麵條machine 咁insert 落m8 用架?
food processor 的作用是什麼?
切pieces, slices? 攪爛d肉得唔得架?
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b.gorilla


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2#
發表於 14-1-2 01:07 |顯示全部帖子
Food processor 配m8
It's $600
配埋4款blades total $1370

請問4款獨立加既刀片有邊幾個係常用d?
我見一個話切potatoes 薄片，一個粗片咁，一個話薯條狀
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b.gorilla


男爵府

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3#
發表於 14-1-2 12:52 |顯示全部帖子
8MM1 同本書仔PAGE 24-26 果個MCM4 食物處理器有咩分別呀?
MCM4 好似厚薄粗幼,萬用刀片有齊...
係咪仲好過8MM1 架?
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b.gorilla


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4#
發表於 14-1-2 14:17 |顯示全部帖子


euyuet 發表於 14-1-2 13:33
8mm1 係mum 8 嘅配件，，MCM4 係一觸立嘅食物理器，應該唔同架喎，其實你可以去sogo 問下，佢地都好好也機 ...
我岩岩打比CANDY 問左^_^ 夜D再去睇下

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b.gorilla


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5#
發表於 14-1-4 13:05 |顯示全部帖子
本帖最後由 b.gorilla 於 14-1-4 13:05 編輯


chestnutpaste 發表於 14-1-3 20:56
Mum8 第一包
南瓜腸仔包& 南瓜魚條包
冬天咁凍點發酵呀?
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b.gorilla


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6#
發表於 14-1-4 19:26 |顯示全部帖子

回覆：chestnutpaste 的帖子

Thank you!
我之前唔識, 一路好似蒸既方法「發酵」，即是d水一路煲，搞到出黎個麵包乾爭爭。
之後就轉用微波爐，一杯水放入微波爐，叮五分鐘到超燙，熄掣，再放入發酵既麵團，關門，放一個鐘。 效果都係差小小。

直到上星期，整芝士蛋糕，就麻煩了。牛油切碎一片片，但放室溫好耐都唔溶
M8打到快速都仲係唔掂，唉
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b.gorilla


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7#
發表於 14-1-4 22:39 |顯示全部帖子

回覆：nuriko926 的帖子

:pppp:
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