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伯爵府

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1#
發表於 16-12-28 12:39 |顯示全部帖子
打開㷛蓋，便嗅到好香! 好味!

(醃鵪鶉: 薑蓉，紅蔥頭，蔥，五香粉，少許豆粉，少許鹽，少許老抽，少許玫瑰露)
P_20161227_200637_1_p.JPEG

點評

小可愛11    發表於 16-12-28 19:01
siamsiam    發表於 16-12-28 18:16
girlbear  lamlam:  發表於 16-12-28 15:44
車仔人    發表於 16-12-28 15:37
ic34    發表於 16-12-28 13:45
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2#
發表於 16-12-28 13:44 |顯示全部帖子
Giant 發表於 16-12-28 12:57
邊度買到鵪鶉?

我在柴灣的漁灣邨街市買到冰鮮的
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3#
發表於 16-12-28 15:53 |顯示全部帖子
InkCartridge 發表於 16-12-28 15:31
請問你點處理鵪鶉，我整極都覺得有陣騷味。

鵪鶉買回來，清乾淨內臟 ，用紙巾抹去所有血水才用醃料醃。有薑有蔥，應該就可以逼佢騷味了。
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4#
發表於 16-12-28 19:25 |顯示全部帖子
我係c奶 發表於 16-12-28 18:13
我冇睇個集，可否寫下步驟thx

你上mytv睇番啦! 鼎爺講得很詳盡

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5#
發表於 16-12-28 19:26 |顯示全部帖子
tutik 發表於 16-12-28 19:07
街市冰鮮既幾錢倒？

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