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tsuitung


伯爵府

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101#
發表於 05-4-16 16:35 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

16/4 (Sat)

西檸雞（外賣）
蒜蓉炒小棠菜
清蒸桂花魚
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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102#
發表於 05-4-17 12:21 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

18/4（星期一）
矮瓜煮鯇魚腩
冬菜蒸牛肉餅
炒菜心

19/4（星期二）
洋蔥炆雞翼
清蒸黃花魚
腐乳炒通菜

20/4（星期三）
枇杷葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯
蕃茄炒蛋
蒜蓉白菜仔
乾煎紅衫魚

21/4（星期四）
洋蔥煎豬扒
清炒蒜芯
檸檬蒸烏頭

22/4（星期五）
節瓜蕃茄滾雞腳湯
蝦醬蒜蓉蒸鮮魷
蒜蓉炒莧菜
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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103#
發表於 05-4-24 12:26 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

24/4（星期日）
鹽焗雞搥
香茅南乳炆豬手
梅子青檸浸烏頭
炒菜心
土茯苓牛大力赤小豆豬骨湯
花膠瑤柱炆冬菇

25/4（星期一）
蒜蓉西蘭花
翠肉瓜炒瘦肉
清蒸黃花魚

26/4（星期二）
洋蔥炒雞翼
龍脷葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯
蒜蓉炒小棠菜

27/4（星期三）
苦瓜炒蛋
節瓜粉絲蝦米

28/4（星期四）
蕃茄冬瓜魚尾湯
豆角炒瘦肉
炒菜心

29/4（星期五）
煎紅衫魚
豉汁蒸排骨
蒜蓉炒白菜仔
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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104#
發表於 05-5-1 11:31 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

2/5（星期一）
蕃茄煮碎牛肉
炒菜心
清蒸紅魚
粟米湯

3/5（星期二）
青瓜什豆炒瘦肉
蒜蓉炒菠菜
龍脷葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯

4/5（星期三）
金針雲耳蒸雞翼
炒小棠菜
乾煎紅衫魚

6/5（星期四）
蒜蓉炒矮瓜
梅菜蒸瘦肉
蕃茄薯仔紅蘿蔔排骨金菇湯

7/5（星期五）
蒜蓉粉絲蒸鮮魷
炒椰菜

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105#
發表於 05-5-6 13:21 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

to tweetybrid,

請問係唔係香茅豬扒呀

tweetybird 寫道:
我想煮香x豬扒，請問有無人識呀？唔該。
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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106#
發表於 05-5-7 11:01 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

to tweetybrid,

請參考，這是我自己的做法

材料：豬扒（視乎人數而定份量）、香茅4支

醃料：糖、麻油、燒酒、胡椒粉各適量

做法：
1. 香茅將頂部拍扁及全部切碎，另將少許香茅留用
2. 將豬扒洗淨拍鬆，再用醃料及香茅拌勻，醃約3小時
3. 燒熱鑊，下油，將少許香茅爆香，下豬扒煎熟便可

香茅是東南亞的調味必需品，氣味似檸檬，故又名檸檬草

tsuitung 寫道:
to tweetybrid,

請問係唔係香茅豬扒呀

[quote]
tweetybird 寫道:
我想煮香x豬扒，請問有無人識呀？唔該。
[/quote]
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107#
發表於 05-5-7 12:17 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

7/5 (Sat)

蠔豉瘦肉粥
炒米粉
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108#
發表於 05-5-8 12:25 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

9/5（星期一）
翠玉瓜炒午餐肉
蒜蓉炒小棠菜
清蒸黃花魚

10/5（星期二）
秀珍菇玉子豆腐炒瘦肉
蕃茄冬瓜魚尾湯
炒菜心

11/5（星期三）
洋蔥雞扒
龍脷葉石黃皮南北杏蘋果煲瘦肉湯
腐乳炒通菜

12/5（星期四）
苦瓜炒蛋
炒娃娃菜
紅燒加州鱸魚

13/5（星期五）
節瓜炆排骨
炒菜心
去濕料老黃瓜煲瘦肉湯
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109#
發表於 05-5-9 13:15 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

我每次整豬扒既時候都會用刀背，應該話係用刀背的頂部剁鬆後（我係剁得好鬆個隻），先再醃，你試一試

Mayuki 寫道:
[quote]
tsuitung 寫道:
to tweetybrid,

請參考，這是我自己的做法

材料：豬扒（視乎人數而定份量）、香茅4支

醃料：糖、麻油、燒酒、胡椒粉各適量

做法：
1. 香茅將頂部拍扁及全部切碎，另將少許香茅留用
2. 將豬扒洗淨拍鬆，再用醃料及香茅拌勻，醃約3小時
3. 燒熱鑊，下油，將少許香茅爆香，下豬扒煎熟便可

香茅是東南亞的調味必需品，氣味似檸檬，故又名檸檬草

tsuitung,
想請問下你知唔知有咩方法可以整到啲豬扒咬落去係淋身呀? (類似你出面小巴黎越南餐廳個啲香茅豬扒好淋身的) 因為我次次整到好硬(我巳拍鬆好多次), 但整出來都唔得 :cry: [/quote]
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110#
發表於 05-5-10 13:23 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

要（3-4粒）

jazzmama 寫道:
請問煲土伏令湯要落蜜早嗎 ?
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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111#
發表於 05-5-15 12:40 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

14/5（星期六）
老黃瓜瘦肉煲袪濕湯料
炒菜心
四季豆炒鯪魚肉

15/5（星期日）
粟米湯
椰菜柳梅蟹柳炒烏冬

16/5（星期一）
莧菜頭黃豆煲蜜棗瘦肉湯
蒜蓉炒菠菜
鹵水紅腸
粟米龍利柳

17/5（星期二）
冬菇炆雞翼
蒜蓉炒小棠菜

18/5（星期三）
龍利葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯
蕃茄炒蛋
節瓜粉絲蝦米

19/5（星期四）
蒜蓉蒸矮瓜
洋蔥煎豬扒
炒菜心

20/5（星期五）
青瓜什豆炒瘦肉
紫菜豆腐肉片湯
炒菜心
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112#
發表於 05-5-21 12:32 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

22/5 （星期日）
淮山次實響螺煲豬展湯
九菜花炒鯪魚肉
蜜糖豆鮮冬菇炒素帶子
蒜蓉炒菠菜
白切雞（外賣）

23/5（星期一）
皮蛋瘦肉粥
炒米粉

24/5（星期二）
老黃瓜赤小豆蜜棗煲西施骨湯
九王炒蛋
冬菇蒸瘦肉

25/5（星期三）
西蘭花炒鮮魷
梅子麵豉醬蒸排骨
蒜蓉炒小棠菜

26/5（星期四）
龍利葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯
翠玉瓜炒雞肉
炒菜心

27/5（星期五）
洋蔥炒雞翼
蕃茄紅衫魚
炒菜心
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113#
發表於 05-5-29 12:02 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

28/5（星期六）
生炒骨（外賣）
蒸鯇魚腩
炒菜心

29/5（星期日）
鮮菇上湯燴小棠菜
麻婆豆腐
清保涼瘦肉湯

30/5（星期一）
青椒洋蔥炒排骨
蒜蓉炒菠菜

31/5（星期二）
冬瓜蕃茄魚尾湯
中式豬扒
炒菜心

1/6（星期三）
勝瓜雲耳炒瘦肉
蝦仁炒蛋
蒜蓉白菜仔

2/6（星期四）
龍利葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯
玉子豆腐粉絲炒雞柳
蒜蓉炒娃娃菜

3/6（星期五）
豆角炒鯪魚肉
梅菜蒸瘦肉
炒菜心
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114#
發表於 05-5-29 18:52 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

to 橙花,

係呀！有時返工沒有時間，唯有諗定一個星期煮d咩餸，不過，有時真係好頭痛，我間唔中都會入黎尼個topic參考參考其他媽咪煮d咩餸架，亦都比到我好多靈感架
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115#
發表於 05-6-4 17:26 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

4/6 （星期六）
薑蔥蒸鯇魚腩
蒜蓉炒菠菜
斬料

5/6（星期日）
土茯苓牛力力赤小豆西施骨湯
腐乳炒通菜
咸豬手
煎魚手指
馬蹄土魷蒸肉餅

6/6（星期一）
西芹什豆炒瘦肉
洋蔥炒蛋
蒜蓉炒小棠菜

7/6（星期二）
節瓜炆排骨
蕃茄冬瓜魚尾湯
炒菜心

8/6（星期三）
薯仔炆雞翼
煎鮫魚
炒菜心

9/6（星期四）
炒椰菜
龍利葉石黃皮南北杏蘋果瘦肉湯
蒜頭豆豉苦瓜炒鯪魚肉

10/6（星期五）
蒜心炒雞肉
蒜蓉炒西蘭花
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116#
發表於 05-6-11 11:42 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

12/6（星期日）
老黃瓜赤小豆煲豬展骨湯
冬瓜豆卜炆火腩
矮瓜煮鯇魚腩
炒菜心

13/6（星期一）
翠玉瓜炒瘦肉
紅燒加州鱸魚
蒜蓉炒菠菜

14/6（星期二）
蠔豉瘦肉粥
炒米粉（洋蔥、椰菜、火腿、芽菜仔）

15/6（星期三）
炒小棠菜
蕃茄炒蛋
龍利葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯

16/6（星期四）
青瓜什豆炒蝦仁
洋蔥煎雞扒
炒菜心

17/6（星期五）
咸蛋蒸肉餅
豉汁蒸倉魚
炒紹菜
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117#
發表於 05-6-17 19:50 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

to moncatw,

請問你想煲甚麼湯呢？

moncatw 寫道:
我係新手, 我想問煲2個人份量0既湯, 我唔識預份量, 要買幾多煲湯骨煲 or 幾多豬展?
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118#
發表於 05-6-19 21:03 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

19/6（星期日）
九王炒蛋
蒜蓉蒸吊筒
酸梅麵豉蒸排骨
合掌瓜紅蘿蔔粟米南北杏無花果煲西施骨湯
蒜蓉炒菠菜

20/6（星期一）
中式醬洋蔥豬扒
節瓜粉絲蝦米
薑蔥蒸黃花魚
炒菜心

21/6（星期二）
清保涼煲瘦肉湯
翠玉瓜炒素豬扒
蒜蓉炒小棠菜

22/6（星期三）
蠔豉皮蛋瘦肉粥
炒米粉

23/6（星期四）
蒜蓉炒矮瓜
紫菜豆腐瘦肉湯
薑蔥蒸鱸魚

24/6（星期五）
蕃茄煎紅衫魚
豆角炒午餐肉
炒菜心
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119#
發表於 05-6-25 19:10 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

25/6（星期六）
玉子豆腐秀珍菇炒蟹柳
蒜蓉白菜
薑蔥蒸紅有
金針雲耳蒸瘦肉

26/6（星期日）
酸梅麵豉椒絲蒸魚雲
苦瓜炒蛋
土茯苓牛大力赤小豆蜜棗煲豬骨湯
蒜蓉炒菠菜
白灼蝦
五味豬頸肉

27/6（星期一）
蒜芯炒瘦肉
青瓜什豆炒蝦仁
炒菜心

28/6（星期二）
四季豆炒雞肉
冬瓜蕃茄魚尾湯
腐乳炒通菜

29/6（星期三）
冬菇馬蹄蒸瘦肉
蒜蓉炒小棠菜
煎紅立魚

30/6（星期四）
龍利葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯
薯仔炆雞翼
蒜蓉炒西蘭花

2/7（星期六）
節瓜炆排骨
炒菜心
蒜蓉蒸大眼雞
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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120#
發表於 05-7-3 12:17 |顯示全部帖子

Re: 不如大家教下今晚食咩(食送)

2/7 （星期六）
節瓜炆排骨
炒菜心
蒜蓉蒸大眼雞

3/7（星期日）
蒜肉胡椒豬肚湯
腐乳炒通菜
檸檬蒸烏頭
豆腐雞肶菇炒瘦肉

3/7（星期一）
矮瓜煮鯪魚肉
煎馬頭魚
蒜蓉炒小棠菜

4/7（星期二）
煮紅衫魚
老黃瓜扁豆赤小豆豬展骨湯
蜜糖豆秀珍菇炒瘦肉

5/7（星期三）
蕃茄炒蛋
薑蔥蒸黃花魚
腐乳炒唐生菜

6/7（星期四）
冬菇炆雞翼
清保涼紅蘿蔔瘦肉湯
紅燒加州鱸魚
蒜蓉白菜仔

7/7（星期五）
金菇玉子豆腐炒瘦肉
炒菜心
翠玉瓜炒鮮魷
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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