烹飪搵食

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複式洋房

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21#
發表於 14-1-6 15:09 |顯示全部帖子

引用:Quote:klovek+發表於+14-1-6+14:40+其實你

原帖由 tp168 於 14-01-06 發表
我用直接法,無用任何種,可以KEEP到3日都好軟熟
好犀利呀……我用直接法第二日就好硬呀!!例如麵包機啲麵包一出爐就好食……第二日就唔好食呀……而家用埋湯種或老麵……係湯種出黎個感覺係軟啲……但其實都有啲硬呀…… 我係咪有啲咩做漏左呢?


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22#
發表於 14-1-6 21:52 |顯示全部帖子

引用:Quote:klovek+發表於+14-1-6+15:09+好犀利

原帖由 tp168 於 14-01-06 發表
本帖最後由 tp168 於 14-1-6 15:22 編輯
多謝你呀……我要再整多啲包包黎練習下先……


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23#
發表於 14-1-6 22:39 |顯示全部帖子

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第一次用M8整寛條麵。。搞到lei咁hea....見到變成一條一條。。真係好高興。。。。。。希望佢。。。。食得啦。。
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24#
發表於 14-1-6 22:58 |顯示全部帖子

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還可以啦。。。
1389020321592.jpg

點評

122510    發表於 15-9-25 21:22


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25#
發表於 14-1-7 17:36 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+klovek+於+14-01-06+發表第一

原帖由 euyuet 於 14-01-07 發表
嘩, 你入咗切麵呀?
係呀!雖然整出黎唔好食。。。但好好玩呀


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26#
發表於 14-1-7 22:09 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+klovek+於+14-01-07+發表係呀

原帖由 euyuet 於 14-01-07 發表
係未個譜有問題, 再試下啦, 我整過都ok 好食
我會再試。。咁貴買番黎我係唔會咁容易放棄嘅!


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27#
發表於 14-1-7 22:09 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+klovek+於+14-01-07+發表係呀

原帖由 米米飯飯 於 14-01-07 發表
好好食㗎,我成日整
係咪同平時食嗰啲好唔同呀


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28#
發表於 14-1-7 22:28 |顯示全部帖子

引用:哈哈火山爆發椰絲包+ +

原帖由 nuriko926 於 14-01-07 發表
哈哈
火山爆發椰絲包
哇。。好靚又好好味咁呀


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29#
發表於 14-1-8 00:31 |顯示全部帖子

引用:Quote:klovek+發表於+14-1-7+22:09+係咪同

原帖由 tp168 於 14-01-07 發表
有無加粗麥粉?
冇呀!要架?


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30#
發表於 14-1-8 01:10 |顯示全部帖子

引用:Quote:klovek+發表於+14-1-8+00:31+冇呀!

原帖由 tp168 於 14-01-08 發表
你而家食落係唔係..............係彈牙但唔夠硬?
食落去個感覺好似食緊一堆麵糰咁


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31#
發表於 14-1-8 01:11 |顯示全部帖子

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半夜三更出爐。。。我要由最基本再訓練下!!普通甜包包!
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32#
發表於 14-1-8 06:16 |顯示全部帖子

引用:Quote:klovek+發表於+14-1-8+01:10+食落去

原帖由 tp168 於 14-01-08 發表
你試下買唔買到呢類粗麥粉,我知CITY SUPER 會有,但貴D
你先試下 00 粉同粗麥粉,份量 HALF & HALF,如覺 ...
好呀!等我下次試下!!!thanks


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33#
發表於 14-1-8 23:29 |顯示全部帖子

引用:好耐無玩扎辮,4手,有d唔係好記得,要睇返

原帖由 tp168 於 14-01-08 發表
好耐無玩扎辮,4手,有d唔係好記得,要睇返圖
哇。。。好靚呀。。。。。。。。


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34#
發表於 14-1-9 16:04 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+klovek+於+14-01-08+發表食落

原帖由 米米飯飯 於 14-01-08 發表
你似乎冇爬番之前d文喎
哈哈。。文太多。。爬唔哂


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35#
發表於 14-1-9 22:09 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+tp168+於+14-01-09+發表本帖

原帖由 米米飯飯 於 14-01-09 發表
我就貪靚dd,次次都焗到金金黃黃
懶人腸仔包,啱啱焗
個包包焗得好靚呀!!我想換焗爐呀!!哈哈


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36#
發表於 14-1-11 00:52 |顯示全部帖子

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剛出爐。。。。味道好似唔夠濃。。。
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37#
發表於 14-1-11 14:02 |顯示全部帖子

引用:Quote:klovek+發表於+14-1-11+00:52+剛出爐

原帖由 tp168 於 14-01-11 發表
靚呀

係唔係因為你減咗牛油同糖呢?
我冇減呀。。。我跟嗰個食譜係咁呀!!50糖50牛油50椰絲。。。。


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38#
發表於 14-1-11 14:02 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+klovek+於+14-01-11+發表剛出

原帖由 euyuet 於 14-01-11 發表
咩餡呀
椰蓉呀


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39#
發表於 14-1-11 14:16 |顯示全部帖子

引用:今朝早餐係饅頭+

原帖由 euyuet 於 14-01-11 發表
今朝早餐係饅頭



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40#
發表於 14-1-12 18:26 |顯示全部帖子

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請問大家知唔知呢啲紅豆餡呢。。。用之前洗唔洗加工架?定係直接搵舊麵糰包住就得架啦?
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