烹飪搵食

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洋房

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1#
發表於 14-1-4 21:55 |顯示全部帖子
十月入手M8,一直用來打粉做包,前2日想做cookie,打牛油+糖,用牛油撐,但系打唔混,系唔系應該用打蛋那個呢?

請前輩賜教


洋房

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2#
發表於 14-1-4 22:02 |顯示全部帖子
回覆 nuriko926 的帖子

一次85g,第二次170g


洋房

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3#
發表於 14-1-4 22:16 |顯示全部帖子
回覆 chestnutpaste 的帖子

跟機三個漿,我叫佢地粉鉤,牛油漿同打蛋的,我用牛油漿打,希望我無誤會個漿名


洋房

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4#
發表於 14-1-5 09:49 |顯示全部帖子
euyuet 發表於 14-1-4 23:18
整曲奇我都係牛油漿, 打蛋嗰個應該只是輕身野啱用
你通常一次用幾多牛油打呢?可能我真系打得少?


洋房

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5#
發表於 14-1-5 12:28 |顯示全部帖子

引用:Quote:Echo829+發表於+14-1-5+09:49+你通常

原帖由 euyuet 於 14-01-05 發表
我通常打200G以上牛油先開M8, 少過就用手提打蛋器
其實以前睇師父做示範,都會做少份量比大家睇, ...
明白


洋房

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6#
發表於 14-1-5 16:05 |顯示全部帖子
想問下Bosch M8 系唔系有個 fb group, 我搵唔到丫

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