烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 15-9-20 13:15 |顯示全部帖子

引用:Quote:TakMei 發表於 14-11-28 20:38 好似

原帖由 ian723 於 14-11-28 發表
嘩, 都好貴喎
不過如果養得佢靚又有易潔塗層, 煮食都安心D
...
其實我覺得吾算貴,吾洗年年換又吾痴底又好用咩都值返啦,易潔鑊都成2.3佰一個,要年年換就真係好吾抵呀。

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JeffChang    發表於 15-9-20 15:08


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2#
發表於 15-9-26 22:42 |顯示全部帖子

引用:係!我冇理佢!仲即刻煎咗個三文魚頭,冇落

原帖由 TSUNTINGMA 於 15-09-26 發表
係!我冇理佢!仲即刻煎咗個三文魚頭,冇落油,因一路煎,D奧米加3一路出來,一D都冇黏底!
好味! ...
初初用煮完餸洗干淨搵油搽返個鍋養鍋。好快吸夠就得,每次用完烘乾搽油就ok.


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3#
發表於 15-9-27 13:49 |顯示全部帖子

引用:可以唔用油白鑊烘嗎,有時想烘熱pizza及面

原帖由 Popo01 於 15-09-26 發表
可以唔用油白鑊烘嗎,有時想烘熱pizza及面包
可以呀。


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4#
發表於 15-10-6 17:49 |顯示全部帖子

回覆:分享 debuyer 32cm 鑊

真係勁中意尼個鑊。煎魚超易又靚。
1444124937121.jpg

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JeffChang    發表於 15-10-6 21:53


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5#
發表於 15-12-30 01:14 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 凍奶茶少奶 於 15-12-27 發表

原帖由 TakMei 於 15-12-29 發表
你講呢個情況同我以前係娘家用阿爸嗰個生鐵鑊係一樣,用火烘乾左都係第二日會生鏽。唔知係咪天氣潮濕,你試 ...
生鐵鑊佢未吸夠油呀。你烘完都要搽層薄油。到用得個零月(要日日都用呀), 就會發覺烘干吾搽油都ok, 吾會生金秀呀。


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6#
發表於 15-12-30 01:18 |顯示全部帖子

引用:Quote:TakMei 發表於 15-12-29 20:26 http:

原帖由 JazzStyle 於 15-12-29 發表
我都有試過煎蛋有少少痴, 但剷得甩嘅, 好過我用緊的鑊痴到阿媽都唔認得 ~

...
你如果覺得有d痴底。就洗干净,中火干燒個鑊5.6分鐘。息火,到凍左先搽油。就會發覺吾再痴底呀。係我有次洗完鑊烘干之后吾記得息火發覺呀。之后勁好用呀。
我一覺得有d痴底就會干燒佢幾分鐘就ok, 萬試萬靈呀。

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khman    發表於 15-12-30 08:31


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7#
發表於 15-12-30 14:17 |顯示全部帖子

引用:Quote:anson2007 發表於 15-12-30 01:18 你

原帖由 JazzStyle 於 15-12-30 發表
多謝你的分享呀~

我仲想問下呢 ~ 我見網上有人話烘乾趁熱搽油, 其實凍咗定趁熱搽油好呢?
我係凍左先搽。無所為呀。最緊要要烘干呀,吾係會生金秀。


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8#
發表於 16-1-1 01:21 |顯示全部帖子

引用:Quote:anson2007 發表於 15-12-30 01:18 你

原帖由 JazzStyle 於 15-12-31 發表
我每次都有烘乾完待涼搽油 (用咗2,3日)~
但發現用抺手紙抺時仲有啡色野, 我想問係咪開鑊開得唔好? 係咪要養 ...
正常呀,個d係剩餘嘅有機蜂蠟尼,用用下就會無呀。放心。


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