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子爵府

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21#
發表於 14-10-8 13:44 |顯示全部帖子

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猴頭菇螺片湯


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22#
發表於 14-10-8 13:45 |顯示全部帖子

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猴頭菇螺片湯
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點評

122510    發表於 15-9-12 08:37
falalala    發表於 14-10-9 01:43


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23#
發表於 14-10-8 18:06 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 sin_cinderella 於 14-10-08

原帖由 dawnhu 於 14-10-08 發表
好神奇,你哋整到好似老火湯咁,好勁。

但請問D渣淋嗎?同老火湯比味道如何呢? 会不会出唔到味架?
除咗螺片因為我無剪細舊,所以唔夠淋!其他料都淋哂、出哂味!同平時煲無咩分別!


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24#
發表於 14-10-9 12:52 |顯示全部帖子

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本帖最後由 sin_cinderella 於 14-10-13 12:49 編輯

今日食皮蛋瘦肉粥!
做汰其實同#2大同小異,都係焗弼﹗分別只係﹕
1. 瘦肉預早用鹽腌定,最少要過夜﹗由於有咸瘦肉,所以焗粥時唔需要再落鹽﹗
2. 因為有肉,所以暖壺同時將所有材料滾15分鐘再入壺焗﹗
3. 今次我嘗試將米浸水雪過夜再焗,個粥效果更棉﹗
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點評

122510    發表於 15-9-12 08:37
kinglau    發表於 14-10-26 00:25
Pink_girl    發表於 14-10-23 19:36
falalala    發表於 14-10-15 02:02


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25#
發表於 14-10-13 08:02 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 hallonatalie 於 14-10-10 發

原帖由 小虎與點點 於 14-10-10 發表
試了兩次,焗出來似潮州粥,唔夠錦
如果想粥棉要焗嘅其間不時搖下個壺啊


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26#
發表於 14-10-13 08:05 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 ccmelody 於 14-10-10 發表請

原帖由 fish9288 於 14-10-10 發表
牌子我吾識,吉G、千識店也有售,另有粉紅色同囡囡圖,好易忍😊




...
呢個好靚雖然保溫無象象咁好,但都焗到粥粉湯飯糖水㗎!

點評

wing623  我都買左一男一女  發表於 14-10-19 23:51
fish9288  抵用添吖  發表於 14-10-13 11:14


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27#
發表於 14-10-13 12:52 |顯示全部帖子
catcatmak 發表於 14-10-9 13:17
可分享食譜做法嗎,我好中意皮蛋瘦肉粥嫁,但唔知道點整好,肉係咪要提前醃啊?
...
已編輯加入做法,見#2 & #105


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28#
發表於 14-10-13 12:53 |顯示全部帖子
hkitty09 發表於 14-10-9 15:17
可以教我點做嗎?
已編輯加入做法,見#2 & #105


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29#
發表於 14-10-15 10:07 |顯示全部帖子

引用:燒着我喇

原帖由 wingci 於 14-10-15 發表
燒着我喇
買啦!買啦!


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30#
發表於 14-10-17 12:33 |顯示全部帖子
yoyoxd 發表於 14-10-17 12:16
點解我焗到粥水出黎 熱就係好熱,但米還米水還水咁
你焗嘅其間有無不時搖下個壺啊?


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31#
發表於 14-10-19 15:28 |顯示全部帖子

引用:蝦醬肉片飯肉片用蝦醬先醃,薑絲少許,1/3

原帖由 dl0408 於 14-10-19 發表
蝦醬肉片飯
肉片用蝦醬先醃,薑絲少許,1/3 杯米,水半杯,0.5 壺。
暖壺,所有野滾5分鐘,壺倒水,材料入 ...
正啊!焗咗幾耐呢?


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32#
發表於 14-10-23 08:46 |顯示全部帖子

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今日帶兩隻象女返工!
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33#
發表於 14-12-1 09:02 |顯示全部帖子

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之前去旅行買咗幾個曼谷包帶象出街,放到0.5L+0.75L
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