自由講場

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大宅

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1#
發表於 19-5-20 21:59 |顯示全部帖子
芝芝 發表於 19-5-20 20:28
多謝你咁上心喎。近來都有餃子㗎,不過係煎的,一樣好好味。

請問如果要煎餃子,剩煎一面其實幾面唔使煎?使唔使加啲生粉水落去煎成一餅?用咩火比較啱?我未試過煎,總是覺得自己煎完個心唔熟


大宅

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2#
發表於 19-5-21 07:05 |顯示全部帖子
芝芝 發表於 19-5-20 22:48
我通常只煎個底,落少少油推勻個平底鑊,餃子排排坐,排好放好,先煎到微微有黃色,再加水,大約到餃子1/3 ...

唔該你!原來有加水煮,學到嘢

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