烹飪搵食 今日: 5|主題: 138999

stagea 發表於 16-8-28 16:13
用獲煎好魚，另一個煲滾水撞落魚到

stagea 發表於 17-9-6 12:45
我無咁做, 會係個鑊到滾, 其實係靠滾水撞落去先有白色魚湯出來

stagea 發表於 16-8-28 16:13
用獲煎好魚，另一個煲滾水撞落魚到

stagea 發表於 17-9-6 13:09
無架喎...用大眼雞或者紅衫魚, 大魚尾都得, 我就至愛

stagea 發表於 17-9-6 13:09
其實你用不锈綱煲煎都得, 又係咁倒滾水, 原理一樣...

stagea 發表於 17-9-6 16:51
魚頭可以

stagea 發表於 17-9-6 19:43
正

MuiMuiPiggy 發表於 17-9-17 17:46
放個落去，一路煲湯一路蒸餸，慳埋煤氣

MuiMuiPiggy 發表於 17-9-17 17:46
放個落去，一路煲湯一路蒸餸，慳埋煤氣