烹飪搵食

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伯爵府

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21#
發表於 15-3-22 23:40 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+小溱+於+15-03-16+發表我今日

原帖由 567 於 15-03-20 發表
你邊度買到呀,我搵左幾間得另一個形號咋,無樓主果個
吉之島




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22#
發表於 15-3-22 23:40 |顯示全部帖子

引用:where+to+buy+獨子蒜,+tks +

原帖由 winnetomyboy 於 15-03-21 發表
where to buy 獨子蒜, tks
街市




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23#
發表於 15-3-22 23:41 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+KenHim+於+15-02-23+發表就係

原帖由 mamaaddoiloil 於 15-03-17 發表
你好!請問放抹手紙果隻碟係乜野物料來架?陶瓷碟?謝謝
其實乜野碟都得




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24#
發表於 15-3-22 23:41 |顯示全部帖子

引用:今日已經整咗啦…我收成…

原帖由 小溱 於 15-03-20 發表
今日已經整咗啦…我收成…
得唔得呀?





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25#
發表於 15-3-23 00:06 |顯示全部帖子

引用:應該係按煲飯制喎,等到佢自己跳去保溫功能

原帖由 恩庭寶貝 於 15-03-23 發表
應該係按煲飯制喎,等到佢自己跳去保溫功能,一路keep住保溫,約12日就可以打開睇下,如果唔係太黑,可以按 ...
我係按congee 制




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26#
發表於 15-3-23 00:11 |顯示全部帖子

引用:係按煲飯制,等佢自動跳去保溫功能,一路ke

原帖由 恩庭寶貝 於 15-03-23 發表
係按煲飯制,等佢自動跳去保溫功能,一路keep佢12日,焗完黑蒜既飯煲,聽講唔可以再煲飯,我都唔知點解,網 ...
咁可能你按飯煲制,可以成功。但我按congee 制都可以成功。




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27#
發表於 15-3-23 00:17 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+KenHim+於+15-03-23+發表我係

原帖由 恩庭寶貝 於 15-03-23 發表
我用嚴浩方法教,用普通飯煲做,都成功
係米有必要堅持呢?各有各做都成功,唔係好好咩。可能有其他Jm都有唔同方法做,我只想同Jm分享我既方法。




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28#
發表於 15-3-23 17:34 |顯示全部帖子

引用:回覆+KenHim+的帖子請問一煲獨子蒜買左幾錢

原帖由 tinshuiwai 於 15-03-23 發表
回覆 KenHim 的帖子

請問一煲獨子蒜買左幾錢, THX
五斤,$100-120




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29#
發表於 15-3-30 18:48 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+KenHim+於+15-02-22+發表其實

原帖由 mermaid2002 於 15-03-30 發表
請問獨子蒜焗之前用水洗或用廚房紙抹表面?謝謝
完全不用洗或抹




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30#
發表於 15-3-30 18:49 |顯示全部帖子

回覆:黑蒜

我第二輪4月2日又可以收成喇




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31#
發表於 15-3-30 19:36 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+KenHim+於+15-03-30+發表完全

原帖由 mermaid2002 於 15-03-30 發表
謝謝今晚立即開工





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32#
發表於 15-4-5 01:15 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+KenHim+於+15-03-30+發表KenH

原帖由 mermaid2002 於 15-03-30 發表
KenHim:我同你用同一型號電飯煲,但我只可排到3.5磅,但你可以一次5斤,可否教教我因我家中多老人 ...
我一路放一路「鄧」下個電飯煲,就係咁放,冇乜特別技巧




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33#
發表於 15-4-5 16:23 |顯示全部帖子

引用:呢到我焗左2曰+

原帖由 bbcool 於 15-04-05 發表
呢到我焗左2曰
唔好理佢,繼續放係電飯煲入面。依家係米有返電




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34#
發表於 15-4-5 17:26 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+KenHim+於+15-04-05+發表唔好

原帖由 bbcool 於 15-04-05 發表
係吖有返電,可以再焗?
係呀,下次如果有咁情況,唔好開電飯煲蓋,有返電繼續,因為我第一次整都試過剛開始第二定第三日,自己㩒熄咗一晩,第二日致知,咁我都係照開制繼續焗。




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35#
發表於 15-4-13 17:05 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+KenHim+於+15-04-05+發表係呀

原帖由 bbcool 於 15-04-13 發表
完成好的黑蒜是否放雪櫃?
放涼後,我係放入雪櫃,但我知有D人係唔放




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36#
發表於 15-4-13 20:36 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+KenHim+於+15-04-13+發表放涼

原帖由 bbcool 於 15-04-13 發表
會“滅”皮嗎?
食致搣皮,放入雪櫃不用搣




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37#
發表於 15-4-14 01:13 |顯示全部帖子

引用:點解D黑蒜風乾2天,剝出來食,裡面重好水、

原帖由 mermaid2002 於 15-04-14 發表
點解D黑蒜風乾2天,剝出來食,裡面重好水、好淋?要風乾幾天,裡面才乾身,可入樽?




...
其實冇話要風乾幾多日,只要已涼,冇熱,我就會放入保鮮袋,入雪櫃




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38#
發表於 15-4-16 11:04 |顯示全部帖子

引用:請問鵝姐煲可否做黑蒜?++請指教

原帖由 leemeilan 於 15-04-16 發表
請問鵝姐煲可否做黑蒜? 請指教
唔好意思,真係唔知




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