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講開蒸水蛋，如果唔用雞湯，只用水，點蒸得又滑又唔老? ...
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講開蒸水蛋，如果唔用雞湯，只用水，點蒸得又滑又唔老?
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happybebebe
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發表於
17-1-31 17:10
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回覆樓主：
本帖最後由 happybebebe 於 17-1-31 17:11 編輯
多啲水。1隻蛋，加多過1隻蛋嘅水。
用細火，蒸10粉鐘，關火後唔好開蓋10分鐘。
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