烹飪搵食 今日: 5|主題: 139002

mondymondy 發表於 18-1-20 20:19
材料：
高筋麵粉 85克
低筋麵粉 175克

mondymondy 發表於 18-1-21 16:55
粗麥同幼麥都係統稱 Whole wheat flour
圖1 幼麥
圖2 粗麥

mondymondy 發表於 18-1-21 16:57
應該都可以自己打碎，不過會麻煩啲，可能啲粉會四圍飛
不過留意返用麥粉會比較難發酵 要注意比例
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