烹飪搵食 今日: 11|主題: 139004

原帖由 Eanma 於 16-02-23 發表
各有長短，家家有求，睇你要什麼用途！?

Lodge 同 de Buyer一樣，要真心去養鍋，養遲一陣都生銹，但煎扒一 ...

原帖由 Ste824 於 16-02-23 發表
我放棄咗de Buyer, 買做隻中價以下嘅靚不銹鋼，勁好用，勁重。

靚野得個睇字，要服侍。

原帖由 Eanma 於 16-02-23 發表
真正不沾既重點, 就如某位國宴主廚所教, 係落鑊既溫度, 只要啱溫度, 無論生鐵，熟鐵，碳鋼，不鏽鋼, 一樣唔 ...

原帖由 o狂人o 於 16-02-23 發表
三只牌子都有。LC的確係外型靚 出得廳堂。但相對要用得溫柔。功能同售後都吾錯。Staub我用緊蜂巢，係我後悔 ...

原帖由 rose-mag 於 16-02-24 發表
我有3隻lodge, 仲要減價時買，最初第一隻唔多鍾意，又重又生鏽，後來醒起細時屋企用果隻黑色生鐵鑊，而家照 ...

原帖由 Eanma 於 16-02-23 發表
玫瑰鍋跟鑄鐵鍋比? 唔同級數，唔公平喎！

原帖由 rose-mag 於 16-02-24 發表
我住美國架，平起上嚟真係唔駛一百蚊港紙一隻，我對上買咗兩隻平底鑊，一隻8吋US$10.59，一隻10.25吋US$15. ...

原帖由 Eanma 於 16-02-24 發表
因為玫瑰鍋係鋁質，我一定唔會用，原因自己google吓⋯⋯