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靚寶


水晶宮

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1#
發表於 16-4-21 08:27 |顯示全部帖子
我在youtube見到有人示範，只落奶及吉士粉煲杰身就做左個cream

有些就要奶，糖，蛋，麵粉，雲厘拿籽做出來的cream, 有些甚至加打起的淡忌廉

我想問兩者有咩分別？點解吉士粉只需加奶，但另外一個就要做咁多工序？邊種好味d?定係其實一樣？只係吉士粉方便d?
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2#
發表於 16-4-21 13:19 |顯示全部帖子

引用：吉士忌廉(不用煮)可做一個約6吋批已打起淡

原帖由 selko809 於 16-04-21 發表
吉士忌廉(不用煮)可做一個約6吋批

已打起淡忌廉90g
我睇段片吉士粉倒入奶要煮到杰身，怎樣不用煮？不明白
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靚寶


水晶宮

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3#
發表於 16-4-21 17:32 |顯示全部帖子

回覆：用吉士份和不是吉士粉做出來的拿破崙分別

oic, thx all
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