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[其他] 點解啲飯咁硬 [複製鏈接]

khman

珍珠宮

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大廚勳章

1^#

發表於 16-8-2 08:28 |顯示全部帖子

本帖最後由 khman 於 16-8-2 08:34 編輯

Cythiay 發表於 16-8-1 22:34
以前啲飯煲唔會咁，煮一mug

question :
1/ 以前用開那一個牌子嘅電飯煲 ?
2/ 以前煮嘅米是哪一個牌子 , 現在用嘅米是否一樣 ?

suggestion :
1/ 稍為增加水份 .
2/ 就算唔係打算 "蒸餸" , 都加返個 "蒸餸籃" (即係跟機嗰個塑膠蒸餸籃) 去減慢水份蒸發/留失嘅速度 .

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

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