烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139004

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發表於 21-8-21 18:56 |顯示全部帖子

pomanlife 發表於 21-8-21 18:32
今日又曬馬友，曬左一日，效果不錯

要曬幾多天？
記得兒時吃過鄰居曬的一種叫紅線魚個樣有啲似紅衫不是鹹魚又不是鹹鮮可能哂得短時間印像中也是很好吃的

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發表於 21-8-21 20:05 |顯示全部帖子

pomanlife 發表於 21-8-21 19:57
今晚廿蚊大眼雞仔滾勝瓜草菇湯

超鮮甜啊

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發表於 21-8-22 10:43 |顯示全部帖子

rose-mag 發表於 21-8-22 05:55
蒜頭豆豉蒸三文魚頭

謝謝你

分享了多款魚菜式
大家都多來講下吃過的及吃法
無論是大中小魚～咸水淡水～冷凍冰鮮海鮮河鮮湖鮮～野捕殖養，都來分享下吧

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發表於 21-8-22 19:32 |顯示全部帖子

回覆樓主:

照燒鱈魚扒

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發表於 21-8-23 20:20 |顯示全部帖子

回覆樓主:

石鯧～蒸

點評

發表於 21-8-30 16:42

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發表於 21-8-25 20:48 |顯示全部帖子

lindauuu 發表於 21-8-25 20:33
不能吃無鱗魚可惜

我唔心鰈魚本身是否有鱗？這種魚柳可能處理咗有鱗都打走了

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發表於 21-8-25 21:49 |顯示全部帖子

pomanlife 發表於 21-8-25 21:42
油魽魚胶真係好好食

未食過
有機會都要試試

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發表於 21-8-26 20:10 |顯示全部帖子

回覆樓主:

鯪魚鬆炒豆角

點評

發表於 21-9-1 17:22

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發表於 21-8-28 19:49 |顯示全部帖子

回覆樓主:

～鹽燒鯖魚

點評

發表於 21-9-1 17:22

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發表於 21-8-30 14:38 |顯示全部帖子

pomanlife 發表於 21-8-27 08:54
買左海黃花仔炸魚

我今日買到顯魚啦廿蚊一斤
還有$20份鱸魚頭有21個三斤重

老闆話起咗肉去酒樓做酸菜魚這些是下欄

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發表於 21-8-30 14:55 |顯示全部帖子

pomanlife 發表於 21-8-30 14:47
諗住點整呀？好多鱗

顯魚醃鹹明天煎
魚頭一部分豉汁蒸
其他煎魚湯太多啦

煎完第一水而家煎緊第二round仍然味很濃

點評

發表於 21-8-30 16:41

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發表於 21-8-30 20:53 |顯示全部帖子

回覆樓主:

鱸魚頭三食
～蒜蓉豆豉蒸
～潺菜豆腐湯
～魚湯米粉［明天早餐］

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發表於 21-8-30 21:37 |顯示全部帖子

maria2014 發表於 21-8-30 21:22
好靚呀！
請教點整？謝謝！

洗淨抹乾皮那邊割幾刀
一路煎一路落鹽胡椒粉
就咁咋好簡單

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發表於 21-8-31 19:30 |顯示全部帖子

回覆樓主：

本帖最後由 kerotan 於 21-8-31 19:33 編輯

顯魚～煎

點評

發表於 21-9-1 17:22

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發表於 21-9-1 17:32 |顯示全部帖子

bbyou 發表於 21-9-1 01:28
超甜

釘公仲有什麼食法？
它的味道比較特別。

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發表於 21-9-2 15:16 |顯示全部帖子

RichardHanson 發表於 21-9-2 15:01
如果肯share 埋食譜就正

都係蒸/煎
一般簡單料理沒有什麼特別

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發表於 21-9-3 20:05 |顯示全部帖子

回覆樓主:

芝士焗鰈魚

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發表於 21-9-4 19:51 |顯示全部帖子

pomanlife 發表於 21-9-4 19:03
粉絲蒸魷魚

魷魚不是魚吧

但一睇都知超鮮甜

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