烹飪搵食

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珊瑚宮

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1#
發表於 13-1-6 11:29 |顯示全部帖子
想似茶餐聽門口煲仔飯咁香,買個古老(亞) 煲仔啦

上海街10元一個.

玩具萬歲!


珊瑚宮

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2#
發表於 13-7-1 20:21 |顯示全部帖子
chanjessie0627 發表於 13-1-5 23:59
樓主,你寫錯字啦,係“豉”椒、“豉”油,唔係鼓椒鼓油呀

哈哈哈!
玩具萬歲!


珊瑚宮

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3#
發表於 13-7-1 20:22 |顯示全部帖子
bellabella_oh 發表於 13-7-1 15:54
我怕排骨5熟,所以1開始就連米落!

會熟過頭
玩具萬歲!


珊瑚宮

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4#
發表於 13-7-1 20:52 |顯示全部帖子
回覆 紅曰媽媽 的帖子

你買個煲仔返來,有無幫佢開煲?(卽係浸水,煲底搽油,烘乾程序)

玩具萬歲!


珊瑚宮

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5#
發表於 13-7-4 04:44 |顯示全部帖子
紅曰媽媽 發表於 13-7-4 03:17
回覆 bbho 的帖子

唔使咁好架,反正好易爆,我買日本x最平.

呢個日本城沙煲,是否買回來就咁用就得?
玩具萬歲!


珊瑚宮

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6#
發表於 13-7-6 14:09 |顯示全部帖子
呢個日本城沙煲仔,我都有一個.我就咁用.ok no problem.

昨日試咗煲仔.飯

其實新煲返來,浸下,吹干,煲底搽油索過夜,再好好好慢火離遠D烘下個煲底.

最緊要係先開火,收至極慢火,才放個有食物的煲仔上去,不能用大火,會爆.
玩具萬歲!


珊瑚宮

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7#
發表於 13-7-6 19:40 |顯示全部帖子
本帖最後由 fitfish 於 13-7-7 09:32 編輯

你們有無覺得茶餐聽門口D煲仔飯好香?

佢地用古老瓦煲仔,上海街賣$10-20
玩具萬歲!


珊瑚宮

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8#
發表於 13-7-7 09:30 |顯示全部帖子
3509 發表於 13-7-7 00:16
用康寧煲得唔得? 屋企好多煲, 唔想再買.

你個康寧係啡色透明定白色花?

我試過用啡玻璃小煲整煲仔飯..................係......得....的,但無瓦煲咁香

不過要識睇火,否則痴底


玩具萬歲!


珊瑚宮

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9#
發表於 13-7-7 09:35 |顯示全部帖子
日本城個煲仔,我由頭到尾用極細火,無痴底,一粒飯焦都無,食完又唔熱氣.
玩具萬歲!


珊瑚宮

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10#
發表於 13-7-11 11:31 |顯示全部帖子
3509 發表於 13-7-7 15:34
啱啱買左kenwood高速煲,可以煮饭,我問左佢整煲仔饭,下星期試下
另外開個post介紹下呢個煲同post下呢個煲的作品丫!!!!!
玩具萬歲!


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11#
發表於 13-7-11 11:31 |顯示全部帖子
3509 發表於 13-7-7 15:34
啱啱買左kenwood高速煲,可以煮饭,我問左佢整煲仔饭,下星期試下

另外開個post介紹下呢個煲同post下呢個煲的作品丫!!!!!
玩具萬歲!


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12#
發表於 13-7-12 11:26 |顯示全部帖子
去廟街嗰間出名煲仔飯,抄低所有各款煲仔飯名稱,幾十款輪住整
玩具萬歲!

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