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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› DIY 在家制「整腸粉」(已加食譜圖片)

烹飪搵食今日: 6|主題: 139005

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樓主: 2600bbq

[麵包糕點] DIY 在家制「整腸粉」(已加食譜圖片)

積分: 4428

1^#

發表於 14-11-23 22:20 |顯示全部帖子

引用：腸粉食譜腸粉粉水：粘米粉4兩澄麵6錢生

原帖由 2600bbq 於 14-10-18 發表
本帖最後由 2600bbq 於 14-10-22 13:09 編輯

腸粉食譜

我用左粟粉……有D硬， help 2600 pls

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littletongtong

大宅

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2^#

發表於 14-11-28 13:38 |顯示全部帖子

引用：Quote:littletongtong 發表於 14-11-23 22:

原帖由 2600bbq 於 14-11-23 發表
唔係粟粉問題。係蒸得唔透(唔熟透)
每次腸粉布下蒸盤要過水，蒸4至5分鐘，有無蒸到有氣泡凸起就可以啦。
...

thx 2600...我只蒸了3 min...
下次試下蒸耐D

我用了鷹粟粉……會硬嗎？

你估加多D水得唔得？

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littletongtong

大宅

積分: 4428

3^#

發表於 14-11-28 13:40 |顯示全部帖子

引用：Quote:littletongtong 發表於 14-11-23 22:

原帖由 2600bbq 於 14-11-23 發表
唔係粟粉問題。係蒸得唔透(唔熟透)
每次腸粉布下蒸盤要過水，蒸4至5分鐘，有無蒸到有氣泡凸起就可以啦。
...

2600...我冇用布……有關係嗎？都有泡

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烹飪搵食今日: 6|主題: 139005

引用：腸粉食譜腸粉粉水：粘米粉4兩澄麵6錢生

引用：Quote:littletongtong 發表於 14-11-23 22:

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