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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 2nd round 酥皮奶皇月餅

烹飪搵食今日: 5|主題: 139004

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樓主: jelly208

[麵包糕點] 2nd round 酥皮奶皇月餅

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1^#

發表於 13-8-11 19:52 |顯示全部帖子

嘩! 仲靚D!!

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2^#

發表於 13-8-11 22:27 |顯示全部帖子

我見好多食譜, 餡的分量, 是重過皮的。現在是皮重過餡, 皮會不會好厚? 可否切開裏面看看呢? 謝謝

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3^#

發表於 13-8-11 22:31 |顯示全部帖子

謝謝

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4^#

發表於 13-8-11 22:48 |顯示全部帖子

ok喎, 唔厚, 正!!

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5^#

發表於 13-8-11 23:02 |顯示全部帖子

回覆 jelly208 的帖子

我未買月餅模呀, 我一定會試做, 謝謝你呢幾天的解答, 我呢個問題c9

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6^#

發表於 13-8-24 16:27 |顯示全部帖子

本帖最後由 cholemimi 於 13-8-24 16:29 編輯

jelly208 發表於 13-8-11 18:38
今次改左少少，比上次深色左，再靚d.
(左)今次
(右)上次

我今日整左啦, 好成功, 不過唔識post相, 好開心呀!
我個焗爐得220度, 所以開頭焗左3+4, very good ar

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7^#

發表於 13-9-2 18:55 |顯示全部帖子

回覆 jelly208 的帖子

點解你D花紋可以咁凸既?, 我個D見到花紋, 但唔係好突出, 要好大力吸?

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8^#

發表於 13-9-2 22:28 |顯示全部帖子

jelly208 發表於 13-9-2 21:50
重點係壓多幾下。

個花會唔會壓歪左?

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9^#

發表於 13-9-2 22:34 |顯示全部帖子

本帖最後由 cholemimi 於 13-9-2 22:34 編輯

回覆 jelly208 的帖子

我下次又試下先

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10^#

發表於 13-9-8 16:06 |顯示全部帖子

Violetchan 發表於 13-9-8 16:02
啱啱整好左個奶皇，唸住雪一日聽日整

你Ｄ奶皇整得好滑喎

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發表於 13-9-9 09:19 |顯示全部帖子

@bear 發表於 13-9-8 23:24
我用手拉個餅出嚟

你試下推個餅出黎時, 推到盡, 細細力左右fing, 就會甩

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12^#

發表於 13-9-11 22:27 |顯示全部帖子

jelly208 發表於 13-9-11 20:19
佢係邊玩邊偷食，之後一地都係糖皮碎，做餐飽。

邊玩邊偷食, 可愛

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13^#

發表於 13-9-11 22:29 |顯示全部帖子

jelly208 發表於 13-9-11 18:31
唉，剛剛姨媽到，但明日開始要起100個月餅，肯定無命。
囡囡剛好番，仲係好痴身。
今日整糖皮公仔，佢又話 ...

好靚呀

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