烹飪搵食

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瑪瑙宮

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41#
發表於 14-10-28 10:55 |顯示全部帖子

引用:燜日本小甜薯。洗淨番薯連滾水温壺5分鐘,

原帖由 ya_01 於 14-10-28 發表
燜日本小甜薯。
洗淨番薯連滾水温壺5分鐘,倒掉水。
重注滾水燜過夜



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42#
發表於 14-10-30 19:08 |顯示全部帖子

引用:Quote:hallonatalie 發表於 14-10-21 19:21

原帖由 deckite 於 14-10-28 發表
請問如果試壺, keep 左16-20小時應該係咩溫度??因為林返工前唔記得開壺睇我尋晚放左米連滾水.... ...
我只用水試壼,大熱水放到十零個鐘,d 水仲燙手就 ok,大約應該 40 度左右


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43#
發表於 14-10-30 19:09 |顯示全部帖子

引用:你地個個都講到咁好,搞我我心郁郁想買返個

原帖由 PhoebeWan 於 14-10-30 發表
你地個個都講到咁好,搞我我心郁郁想買返個試下,一般焗湯0.5L夠用嗎?

...
焗湯最好買1.5 L


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44#
發表於 14-10-30 19:09 |顯示全部帖子

引用:新玩具玩玩玩燜杯餐。早餐:日本小甜薯(滾

原帖由 ya_01 於 14-10-28 發表
新玩具玩玩玩
燜杯餐。
早餐:日本小甜薯(滾水悶過夜6小時)




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45#
發表於 14-10-30 19:11 |顯示全部帖子

引用:尋晚11點幾試左整蟲草花粥,夠綿但今朝9點

原帖由 728mavis 於 14-10-29 發表
尋晚11點幾試左整蟲草花粥,夠綿
但今朝9點食時覺得唔夠熱
只係暖
你有無用明火煲滾先入壼 ?

基本上我夜晚十點零十一點入壼,第二朝七點仲熱喎


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46#
發表於 14-10-30 19:14 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 728mavis 於 14-10-29 發表尋

原帖由 fish9288 於 14-10-30 發表
我試過預熱時水放八成滿,約十分鐘,反正另一邊明火煲緊,成十一個鐘,D粥仍然熱!

你都試試看
yes, 壼一定要用熱水座熱 work 咗佢先


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47#
發表於 14-10-30 19:15 |顯示全部帖子

引用:第一次學整左黑豆漿豆花 :)

原帖由 yanfishyu62 於 14-10-28 發表
第一次學整左黑豆漿豆花 :)



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48#
發表於 14-11-6 23:27 |顯示全部帖子
joyce01320 發表於 14-11-3 10:09
我公司有兩個同事用呢個杯都爆左...你地小心D,特別係比小朋友用
爆咗


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49#
發表於 14-11-6 23:30 |顯示全部帖子
Jessietai 發表於 14-11-1 00:15
我成功做到豆付花,
唔知係咪攪得太多下先蓋上
啲花好爛
攪幾下就夠架喇, 驚生粉石膏水沉底咋


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50#
發表於 14-11-6 23:31 |顯示全部帖子
newspaperhang 發表於 14-11-1 23:07
妹妹壺焗既蘋果雪耳無花果
好清潤


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51#
發表於 14-11-6 23:36 |顯示全部帖子
temilyt 發表於 14-11-6 23:34
其實說明書有寫唔建議食物放超過 6-8 小時
因為焗太長時間有可能令食物產生化學變化
釋放氣體, 令壺內 “谷 ...
哦, 原來谷氣爆開


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52#
發表於 15-11-13 17:09 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 hallonatalie 於 14-10-20 發

原帖由 binbin仔 於 15-11-09 發表
琴晚試過呢個杯,唔得呀,焗咗2個鐘,米都好似未完全林😔
點樣唔得 ?

有無用熱水暖杯, 然後煮滾米水先倒入杯焗 ??


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53#
發表於 15-11-16 23:01 |顯示全部帖子
binbin仔 發表於 15-11-13 19:17
兩樣都有呀
吓, 用個保溫杯試大滾水 keep warm 幾耐 test 下先

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