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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 嫩滑鹵水雞中翼

烹飪搵食今日: 3|主題: 138997

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[菜式] 嫩滑鹵水雞中翼 [複製鏈接]

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發表於 16-1-13 19:12 |顯示全部帖子 |倒序瀏覽 |打印

自己整過好多次雞中翼。
試過煮得太耐，雞翼縮晒水又un。
又試過驚熟得滯，浸熟佢，外皮係好好食，而且又滑又脆，但裏外d肉又無味，又鞋。
請教各位，點樣先可以煮到外脆內嫩滑入味雞翼呢？

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2^#

發表於 16-1-13 20:31 |顯示全部帖子

回覆：嫩滑鹵水雞中翼

原來要腌架，請問用咩腌？鹵水汁還是鹽？

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發表於 16-1-14 07:02 |顯示全部帖子

引用：黃家小新抱既食譜

原帖由 pingling13 於 16-01-13 發表
黃家小新抱既食譜

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發表於 16-1-14 07:04 |顯示全部帖子

引用：黃家小新抱既食譜

原帖由 pingling13 於 16-01-13 發表
黃家小新抱既食譜

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