烹飪搵食

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紅曰媽媽


男爵府

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1#
發表於 13-6-20 02:01 |顯示全部帖子
本帖最後由 紅曰媽媽 於 14-6-20 23:29 編輯



好耐冇出現啦，今日豪d（其實好平架$38），來個醉鮑魚見面先。
鮑魚用牙刷洗刷乾淨（可用生粉清潔），杞子熱水浸軟，鮑魚涷水(不會烈開)煮滾收最細火約6~8分鐘焗一會，放入糟鹵，花彫酒數湯匙試味,浸2粒鐘，攪掂。

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小阿肥    發表於 14-6-13 09:11
333s  浸糟鹵一晚 - 好味的  發表於 13-6-25 16:04
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2#
發表於 13-6-20 08:58 |顯示全部帖子
回覆 icecream1405 的帖子

好快就入味，唔好浸太耐，咸ccccc
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3#
發表於 13-6-23 10:34 |顯示全部帖子
回覆 winmi 的帖子

唔得，糟鹵本身有咸味。
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4#
發表於 13-6-23 18:53 |顯示全部帖子
回覆 kittymilo 的帖子

十分鐘右左啦！

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5#
發表於 13-6-23 18:56 |顯示全部帖子
回覆 j123tse 的帖子

我係銅鑼灣老三X買的
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6#
發表於 13-6-24 00:56 |顯示全部帖子
回覆 姸媽 的帖子

咁又可以喎。
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7#
發表於 13-6-24 02:01 |顯示全部帖子
回覆 leetai 的帖子

如果唔過面未入唔到味囉！
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8#
發表於 13-6-25 13:54 |顯示全部帖子
回覆 琋琋媽媽 的帖子

可以用醉雞汁。
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9#
發表於 13-6-25 14:25 |顯示全部帖子
回覆 klm402 的帖子

上海鋪有，一枝好似花雕咁既野，但好咸的。
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10#
發表於 14-1-14 21:58 |顯示全部帖子
回覆 琋琋媽媽 的帖子

浸過面
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11#
發表於 14-6-16 17:32 |顯示全部帖子
回覆 李個豬 的帖子

哦…梗好啦，即係醉雞味喎，你啱口味嗎？
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12#
發表於 14-6-20 23:33 |顯示全部帖子
回覆 Rita 的帖子

5~10分鐘

點評

Rita  thx  發表於 14-6-20 23:51
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