Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想問紅米要點煮先好味

烹飪搵食

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lbhwong


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1#
發表於 14-5-8 11:20 |顯示全部帖子
我家是1.5膠杯紅米/糙米, 再加1膠杯原片燕麥片(即食或煮的燕麥太碎). 紅米/糙米早上先浸. 放工回家就可以加水放入蒸爐先蒸15分, 之後再加原片燕麥片再蒸15分鐘. 水要比蒸白米飯時放多一些. 蒸出來分量夠四個人食 (我們兩個人加第二日帶飯).
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2#
發表於 14-5-8 13:59 |顯示全部帖子
安安的地盤 發表於 14-5-8 13:34
哇，好有心機喎，唔知細路鍾唔鍾意食

之前是紅米/糙米和燕麥片混合後同時入爐蒸30分鐘, 發現燕麥變成糊仔, 飯就有點硬. 因燕麥很吸水.
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3#
發表於 14-5-8 14:05 |顯示全部帖子
又, 若樓主的小朋友從未吃紅米飯, 建議逐步加. 有些人是不習慣吃紅米/糙米. 又或者在飯裡加些雜菜粒一同煮.
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4#
發表於 14-5-8 16:54 |顯示全部帖子
安安的地盤 發表於 14-5-8 15:14
好好提議呀，多謝哂
不用客氣. 樓主也可以請小朋友 (不知孩子多大) 幫助放些雜菜在米中一同煮, 小朋友有"出力"有成功感, 應該會多吃些飯.

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安安的地盤  thx  發表於 14-5-8 21:43

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