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烹飪搵食

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mwfwinnie


伯爵府

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1#
發表於 16-4-23 15:32 |顯示全部帖子
搵左好多地方 (元朗/基灣/屯門) , 比我搵到呢間私房菜作為蝦子餅的生日飯 :mother:

間呢間唔係因為環境 , 蝦子餅著重食有質素食物 , 而我就考慮埋健康 .


熱辣辣同脆皮麵包配 Parma ham . 唔用牛油, 用黑醋+橄欖油.


沙律 , 都係用黑醋. 好食.


湯 . 一d都唔覺膩, 因全是蔬果整 . 好味啊!



2 個 main course 放埋一齊: Beef Wellington & 黑毛豬配火龍果汁 +啤梨同番薯墊底 . (成碟全都食得) .
Beef Wellington 裡面係用什茹蓉同 Parma ham 包住 , 再配 2 個自家制唔同既 sauce (蛋黃芥末籽醬 和 酒+berries 煮成) .
黑毛豬好爽和香 , 配以啤梨入口, 正.














甜品: 一凍一熱 - 焦糖燉蛋白 , 另一個唔記得叫咩名, 掛住同廚師傾計


蝦子餅好滿意呢餐, 仲話到我生日, 嚟番呢度 .
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mwfwinnie


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2#
發表於 16-4-24 13:44 |顯示全部帖子
fooky-hk 發表於 16-4-23 18:57
好有興趣，係邊架?
屯門西鐵站後面既工廠
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3#
發表於 16-4-24 13:44 |顯示全部帖子
ttkh 發表於 16-4-24 11:31
Where ?
屯門西鐵站後面既工廠
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4#
發表於 16-4-24 13:45 |顯示全部帖子
yschau 發表於 16-4-23 19:39
邊度？
屯門西鐵站後面既工廠

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5#
發表於 16-4-24 13:45 |顯示全部帖子
homa. 發表於 16-4-23 18:24
Where is it?
屯門西鐵站後面既工廠
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6#
發表於 16-4-26 19:22 |顯示全部帖子
yanyanhk 發表於 16-4-26 09:32
search 唔到邊間， 可否比多D 信息， thanks


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7#
發表於 16-4-28 11:28 |顯示全部帖子
hellohelloruby 發表於 16-4-27 15:53
回覆 mwfwinnie 的帖子

請問食咗幾多錢呀?



視乎你食咩 main course.一般$3xx-$4xx 已食到5道菜。 而我地叫左個 beef Wellington 就加左錢，要$7xx。 份量好大，長過一只手板，我覺得值。 因為肉好林，加上用 48個月 parma ham 包住。

點評

hellohelloruby    發表於 16-4-28 15:36
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8#
發表於 16-4-28 11:29 |顯示全部帖子
wwkiu 發表於 16-4-27 23:48
How much per person ?

見 #31 已回覆
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9#
發表於 16-5-2 09:59 |顯示全部帖子
ngwong2 發表於 16-4-30 19:58
哦."Jaseleb Cookery"


Jaselab cookery
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