自由講場

跳至

首頁
12

尾頁
   116


侯爵府

積分: 21465


21#
發表於 14-6-8 23:34 |顯示全部帖子

引用:燉盅係米放晒落去,唔使加水就燉?

原帖由 Little_Galie 於 14-06-08 發表
燉盅係米放晒落去,唔使加水就燉?
唔使放水入碗,隔水燉。

點評

Little_Galie  Thanks  發表於 14-6-9 18:33


侯爵府

積分: 21465


22#
發表於 14-6-8 23:35 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 alice_cheng 於 14-06-08 發

原帖由 choichoibb 於 14-06-08 發表
請問你係就咁加鑊蓋燉,還是要多一隻碟蓋住再加鑊蓋燉?
我今次加左隻玻璃蓋再加鑊蓋。


侯爵府

積分: 21465


23#
發表於 14-6-8 23:59 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 yucheung 於 14-06-08 發表係

原帖由 lindajustinho 於 14-06-08 發表
咁使唔使封住
要蓋鑊蓋架。


侯爵府

積分: 21465


24#
發表於 14-6-9 00:00 |顯示全部帖子

引用:想請教燉完肉汁後的肉怎樣處置?用來煮其他

原帖由 babemom 於 14-06-08 發表
想請教燉完肉汁後的肉怎樣處置?用來煮其他餸?
我今晚掉埋落去煲湯,唔好浪費。



侯爵府

積分: 21465


25#
發表於 14-7-8 22:27 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 yucheung 於 14-06-08 發表又

原帖由 ying523 於 14-07-08 發表
你用邊隻豬肉黎燉呀?我今日買左$49豬肉,燉出黎得一碗…好似冇你咁多
豬展


侯爵府

積分: 21465


26#
發表於 14-7-9 00:51 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 yucheung 於 14-06-08 發表買

原帖由 baubaulee 於 14-07-09 發表
請問同蒸有乜分別?
要落幾多水喺鑊?
我有時懶會用蒸既方法,無乜分別。


侯爵府

積分: 21465


27#
發表於 14-7-9 12:12 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 yucheung 於 14-07-09 發表我

原帖由 baubaulee 於 14-07-09 發表
請問包咗錫紙燉多久?
我燉個半鐘。


侯爵府

積分: 21465


28#
發表於 14-7-9 12:13 |顯示全部帖子

引用:點解會帶酸味?

原帖由 waiman1204 於 14-07-09 發表
點解會帶酸味?
我落左山楂


侯爵府

積分: 21465


29#
發表於 14-7-9 12:15 |顯示全部帖子

引用:會否好燥?除了豬肉,碗中加咗咩燉?

原帖由 ecling 於 14-07-09 發表
會否好燥?除了豬肉,碗中加咗咩燉?
其實豬肉汁又點會燥呢……?你真係怕燥可以加圓肉,我有時加野有時唔加,純燉肉汁已經夠。


侯爵府

積分: 21465


30#
發表於 14-7-9 17:32 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 yucheung 於 14-07-09 發表我

原帖由 waiman1204 於 14-07-09 發表
我乜都冇落,但點解會酸?
無可能架喎……我燉咁多次都無酸味。


侯爵府

積分: 21465


31#
發表於 14-7-9 21:44 |顯示全部帖子

引用:乜都唔落咪好大陣豬味!

原帖由 goodpoooh 於 14-07-09 發表
乜都唔落咪好大陣豬味!
唔會架,有肉汁既甜味。


侯爵府

積分: 21465


32#
發表於 14-7-9 21:45 |顯示全部帖子

引用:如果訓得唔好 失眠,可以加咩一齊燉?

原帖由 re_na 於 14-07-09 發表
如果訓得唔好 失眠,可以加咩一齊燉?
可以加玉竹,清肝火會瞓得好D,但唔好加太多,會變到好酸。


侯爵府

積分: 21465


33#
發表於 14-7-9 21:45 |顯示全部帖子

引用:請問若果d肉汁凍咗可否煲返熱來飲

原帖由 ssssky 於 14-07-09 發表
請問若果d肉汁凍咗可否煲返熱來飲?
隔水燉熱


侯爵府

積分: 21465


34#
發表於 14-7-9 21:46 |顯示全部帖子

引用:蒸都得,等我試下先,早排仔病左兩三次,補

原帖由 pretty_cat 於 14-07-09 發表
蒸都得,等我試下先,早排仔病左兩三次,補下先
真係幾好架,女女大病完後,我每星期都燉比佢飲。


侯爵府

積分: 21465


35#
發表於 14-7-10 19:21 |顯示全部帖子

引用:想問加南棗,係咪就咁放係肉面就可以一齊燉

原帖由 mwhcandy 於 14-07-10 發表
想問加南棗,係咪就咁放係肉面就可以一齊燉?
我放碗入面


侯爵府

積分: 21465


36#
發表於 14-7-11 15:19 |顯示全部帖子

引用:我今日都燉左比個女,佢都好中意飲

原帖由 pccandy2000 於 14-07-10 發表
我今日都燉左比個女,佢都好中意飲
其實好有益,特別係我女女唔愛食豬肉。


侯爵府

積分: 21465


37#
發表於 14-7-11 17:42 |顯示全部帖子

引用:回覆 yucheung 的帖子請問係咪冇偒風感冒先

原帖由 非你莫屬 於 14-07-11 發表
回覆 yucheung 的帖子

請問係咪冇偒風感冒先飲得?? thx
係呀,傷風唔飲得。


侯爵府

積分: 21465


38#
發表於 14-7-11 17:43 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 yucheung 於 14-07-09 發表可

原帖由 Giant 於 14-07-11 發表
條玉竹放響邊?另外想問,d肉汁係會自動流入個碗裡面的嗎?
玉竹放碗入面,肉汁會自動流入去碗內。


首頁
12

尾頁

跳至