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樓主: mikinana

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發表於 24-3-11 01:09 |顯示全部帖子

本帖最後由 PIGPIG朱於 24-3-11 01:09 編輯

mikinana 發表於 24-3-11 00:06
有冇JM用開不鏽鋼平底鑊？有冇邊隻牌子推介？
知道需要熱咗隻鑊再落油先會唔黐底，仲有什麼技巧要注意？
...

不銹鋼鍋、鑊、廚房用具同餐具，我全部用孖人或者wmf 呢兩隻牌子
都係18/10 316不銹鋼

私人傳訊回覆引用

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發表於 24-3-11 15:53 |顯示全部帖子

cara.mak 發表於 24-3-11 10:49
其實不用太多油，適量都得！第二轉煎蛋仲可以唔駛落油都唔痴底！
原理一定係要中大火慶熱個不銹鋼，熱左 ...

我都係落幾滴油就煎

私人傳訊回覆引用

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