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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 日式芝士蛋糕

烹飪搵食今日: 2|主題: 139010

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查看: 5163 | 回覆: 5

[麵包糕點] 日式芝士蛋糕 [複製鏈接]

Fanleebbee

大宅

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1^#

發表於 15-8-5 18:02 |顯示全部帖子 |倒序瀏覽 |打印

我媽媽最鍾意食既蛋糕，見得閒就焗左個比佢食

，佢好快手就幫我清晒。

點評

小肥肥七號

發表於 15-8-12 10:13

siu-miu

發表於 15-8-9 15:10

SIUBKT

發表於 15-8-8 22:13

年糕火鍋

發表於 15-8-6 21:09

zaba

發表於 15-8-6 10:21

fck1996

發表於 15-8-6 10:14

月餅

發表於 15-8-5 21:28

spicelle

發表於 15-8-5 18:37

0 1 0

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Fanleebbee

大宅

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2^#

發表於 15-8-5 21:21 |顯示全部帖子

引用：焗得好靚,+我整左兩次都唔靚+(個面無顏色)

原帖由 jolly_bear 於 15-08-05 發表
焗得好靚,
我整左兩次都唔靚 (個面無顏色)

可以頭十分鐘高溫上色，之後再較返低溫炬，記得舖鍚紙

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Fanleebbee

大宅

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3^#

發表於 15-8-5 21:22 |顯示全部帖子

引用：焗得色水好靚，又脹卜卜，睇到都想食呀 +

原帖由 WoodyDot 於 15-08-05 發表
焗得色水好靚，又脹卜卜，睇到都想食呀

多謝

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Fanleebbee

大宅

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發表於 15-8-5 21:23 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由+Fanleebbee+於+15-08-05+發表

原帖由 greenblee 於 15-08-05 發表
好靚呀，点整架？

我遲下補POST 食譜

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Fanleebbee

大宅

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5^#

發表於 15-8-11 17:45 |顯示全部帖子

回覆：日式芝士蛋糕

唔好意思啊各位！遲來的食譜

材料

忌廉芝士 100g

牛奶 60g

牛油 50g

砂糖 45g

蛋黃 50g

蛋白 100g

低筋粉 15g

鷹粟粉 10g

雲呢嗱香油半茶匙

放入已預熱180℃焗爐焗18-19分鐘至表面上完色,調至150℃焗

60分鐘至熟出爐(溫度只供參考,請按自家爐溫調節)

太忙了，做法遲下再POST