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TMC3012


寶石宮

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發表於 14-4-21 19:05 |顯示全部帖子

回覆：新丁請求Staub 有咩炆嘢食譜

整雞煲， 粟子炆雞， 炆花膠
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TMC3012


寶石宮

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2#
發表於 14-4-26 17:12 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由+TMC3012+於+14-04-21+發表整

原帖由 Wongleungyuen 於 14-04-26 發表
請問點炆花膠？
發左花膠之後， 薑葱爆香， 加雞/排骨炒至半熟， 落花膠， 加蠔油， 糖， 老抽， 豉油， 水， 炆佢九個字， 熄火焗佢半個鐘， 再開火半個鐘， 再焗半個鐘就得

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Wongleungyuen  Thx  發表於 14-4-26 21:15
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