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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 甜品~焗雪山

自由講場今日: 128|主題: 1302859

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甜品~焗雪山 [複製鏈接]

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發表於 20-4-27 20:20 |顯示全部帖子 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 TMC3012 於 20-4-27 21:53 編輯

好耐冇食過，自己整左個懶人版，雪米糍加打個蛋白霜搽係面，焗幾分鐘有得食，快過煲飯

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發表於 20-4-27 21:38

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發表於 20-4-27 21:58 |顯示全部帖子

chung_ma 發表於 20-4-27 21:03
有冇食譜

先預熱焗爐
1隻蛋白 + 2茶匙糖，糖分兩次加落蛋白打成蛋白霜
底先擺餅乾/蛋糕底（我冇擺，所以剷起時有少少痴底），放雪米糍再加蛋白霜搽滿
焗爐只開上發熱線 200度 4-5分鐘（見到夠上色就得）

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發表於 20-4-28 13:42 |顯示全部帖子

ill 發表於 20-4-28 11:07
請問糯米糍焗完之後，裏面雪糕是否溶晒？？

我冇擺餅乾/蛋糕底，所以糯米糍面有啲痴，變左有少少溶

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發表於 20-4-28 13:44 |顯示全部帖子

lauralinnn 發表於 20-4-28 11:03
睇上去就好難整，叻

我其實亂黎，夾埋都冇打過幾次蛋白，見食譜好多糖，我就減左好多亂黎，見打得到就算

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