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smallwitch24


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1#
發表於 13-8-29 11:09 |顯示全部帖子
本帖最後由 smallwitch24 於 13-8-29 16:12 編輯



翠肉瓜 - 先將佢過一過水, 咁會容易淋D.
田雞- 用生粉水清洗乾淨

先用油開獲, 加入薑片2片, 再放入田雞, 炒約10mins, 再加入翠肉瓜同炒. (至所有田雞全熟, 變白, 沒有血水)
用蠔油及糖及少量水, 攪拌, 倒入獲中做汁. 炒多3mins左右就可以收火.
收火後, 可加入少量酒再炒一炒. 便可上碟.

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小阿肥    發表於 13-9-4 09:29
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2#
發表於 13-8-29 16:08 |顯示全部帖子
Icelee411 發表於 13-8-29 12:03
請問D田雞買左返黎要點處理同你依味餸點煮架！
田雞會用生粉水清洗.

已加入煮法. 謝!
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3#
發表於 13-8-29 16:08 |顯示全部帖子
candiceLingLing 發表於 13-8-29 15:58
點煮㗎？
已加入煮法. 謝!
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4#
發表於 13-8-30 09:40 |顯示全部帖子
lingbelle 發表於 13-8-29 20:18
媽咪話田雞一定落薑汁同蒜，要辟咗唔知咩野係咪嫁？
咁我又無wor..因為我買的都好新鮮..無咩味...

不過有落好多薑去炒.

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