烹飪搵食

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大宅

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21#
發表於 15-8-17 18:28 |顯示全部帖子

引用:你的芒果在那裡買的, 睇黎好新鮮同甜wor...

原帖由 Chloecmbb 於 15-08-17 發表
你的芒果在那裡買的, 睇黎好新鮮同甜wor....:)
我去街市買d好熟既芒果咋!


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22#
發表於 15-8-17 18:28 |顯示全部帖子

引用:請教熟糯米粉奌整㗎?

原帖由 Bobo113 於 15-08-17 發表
請教熟糯米粉奌整㗎?
白鑊炒幾分鐘


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23#
發表於 15-8-18 18:37 |顯示全部帖子

引用:求食譜 我平時整都係用紅豆咋,因為我怕芒

原帖由 hanasanbaby 於 15-08-18 發表
求食譜 我平時整都係用紅豆咋,因為我怕芒果水過頭好難搞,我唔敢挑戰 ...
食譜在#22


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24#
發表於 15-8-18 18:37 |顯示全部帖子

引用:堅呀點整架?可以教下嗎??

原帖由 kimmy0927 於 15-08-18 發表
堅呀
點整架?可以教下嗎??
食譜在#22



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25#
發表於 15-8-18 22:47 |顯示全部帖子

引用:試做了,但皮有粉味,是否未夠熟?

原帖由 docac007 於 15-08-18 發表
試做了,但皮有粉味,是否未夠熟?
係咪出面糕粉炒得唔夠熟,同埋痴得太多糕粉,薄薄一層就ok,如果唔鍾意粉,沾椰絲都ok


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26#
發表於 15-8-21 20:05 |顯示全部帖子

引用:試過放入雪櫃, 但變到好硬. 請問可以點做先

原帖由 caca0980 於 15-08-21 發表
試過放入雪櫃, 但變到好硬. 請問可以點做先唔會變硬 ?
入雪櫃之前有無用保鮮紙封住?


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27#
發表於 15-8-23 06:16 |顯示全部帖子

引用:回覆 小儀BB 的帖子我包完後等佢完全凍左,

原帖由 caca0980 於 15-08-23 發表
回覆 小儀BB 的帖子

我包完後等佢完全凍左, 包保鮮紙先入雪櫃, 第2日就硬晒......
正常包果陣已經完全凍晒唔駛再灘凍,可以即入雪櫃,妳係咪個粉團暖暖地就包?可能包完灘係到蒸發左d水份,個粉團唔夠水份就會變硬!


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28#
發表於 15-8-25 16:02 |顯示全部帖子

引用:用粘米粉代澄粉得吾得,我整開係用粘米粉,但

原帖由 叻媽咪 於 15-08-25 發表
用粘米粉代澄粉得吾得,我整開係用粘米粉,但好想試你個方法
其實用粘米粉都得,加澄麵係想有種煙un口感


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