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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教做海綿及戚風蛋糕問題

烹飪搵食今日: 0|主題: 138999

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[麵包糕點] 請教做海綿及戚風蛋糕問題 [複製鏈接]

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 13-6-16 06:38 |顯示全部帖子

第一個方法叫戚風法，顧名思義做戚風蛋糕用的。
第二個方法系海綿蛋糕的其中一種方法，叫分蛋法，還有另一種叫全蛋法。

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