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大愛無啫喱粉芒果布甸～ [複製鏈接]

happyncat

大宅

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發表於 14-5-4 17:53 |顯示全部帖子 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 happyncat 於 14-5-6 00:15 編輯

雖然麻煩啲，但係我覺得香滑啲～

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in addition...
我比較薄皮..冇諗過有d咁mean既評語...係有d唔開心..
我補返張未食之前..好樣小小既比大家...anyway都係獻醜了

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happyncat

大宅

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發表於 14-5-4 18:38 |顯示全部帖子

引用：雖然麻煩啲，但係我覺得香滑啲～

原帖由 happyncat 於 14-05-04 發表
雖然麻煩啲，但係我覺得香滑啲～

食譜:
大芒果3-4個切粒
芒果其他部份揸汁及茸約350g 牛奶250ml
淡忌廉250ml (先打企身）
水450ml
糖150g (視乎個人及芒果甜度)
魚膠粉/片約3湯匙

1) 先將芒果汁及茸加入牛奶，打成芒果奶
2) 水要熱，加入魚膠粉及糖，攪至溶化
3) 把1及2混合
4) 再慢慢把企身忌廉攪拌入3中，攪勻，最後加入芒果粒，分杯雪凍，完成

有意見…外觀不美…不過用羹“北”起又咬過…才拍下最後一啖…過我不是專業甜品師，只係將我響屋企自己整既，又覺得好食既分享…如有不安，請見諒，謝謝