烹飪搵食 今日: 16 | 主題: 139009

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發表於 22-9-5 00:57 |只看該作者

kerotan 發表於 21-12-27 15:30
最近試過煎帆立貝加入粉麵
又試過預先炆好牛腩牛筋翌日煑粉

湯底用什麼？

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發表於 22-9-5 12:54 |只看該作者

HongV 發表於 22-9-5 00:57
湯底用什麼？

本帖最後由 kerotan 於 22-9-5 12:54 編輯

睇下屋企有乜嘢如果炆牛腩可以用腩汁如果蒸過白切雞隔走啲油脂用雞汁或有菜頭菜尾熬高湯又得
冇就用大地魚粉或雞粉或木魚汁

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HongV

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發表於 22-9-5 13:24 |只看該作者

kerotan 發表於 22-9-5 12:54
本帖最後由 kerotan 於 22-9-5 12:54 編輯

睇下屋企有乜嘢如果炆牛腩可以用腩汁如果蒸過白切雞隔走啲 ...

你好勁，物盡其用，學到野啦

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發表於 22-9-8 15:31 |只看該作者

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茄旦撈丁

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發表於 22-9-11 14:58 |只看該作者

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鮑魚撈掛面

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發表於 22-9-12 10:36 |只看該作者

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裙帶菜
～用这些藻類乾貨，沖下就可煮粉麵，當青菜，很方便又有益
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發表於 22-9-13 20:18 |只看該作者

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乾炒黑椒肉片意粉

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發表於 22-9-27 12:13 |只看該作者

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木耳魚旦粉
朋友送了我這款木耳魚蛋
好吃啊，見到會買
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lmtree

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發表於 22-9-27 20:24 |只看該作者

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發表於 22-10-8 11:29 |只看該作者

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拉面說吃過幾次
味道是好但偏濃
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發表於 22-10-8 22:18 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-10-8 22:19 編輯

香草番茄雞肉丸意粉
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OREOLEEPP

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發表於 22-10-16 17:02 |只看該作者

kerotan 發表於 22-4-15 19:35
烤南瓜三文魚扁意粉

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發表於 22-10-22 19:48 |只看該作者

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魚蛋豬皮大碗麵

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crystal媽咪

寶石宮

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發表於 22-10-23 23:24 |只看該作者

kerotan 發表於 22-10-22 19:48
魚蛋豬皮大碗麵

不要從別人的嘴裡去認識我

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發表於 22-10-27 19:55 |只看該作者

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燒鴨胸拉面
～急凍鴨胸＜$10件，光波了 25分鐘
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kwokwingchuig

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發表於 22-10-27 22:54 |只看該作者

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momonochan87