吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自製菜圃

烹飪搵食今日: 5|主題: 139004

跳至頁

樓主: Yeelim

[食材] 自製菜圃 [複製鏈接]

大中小魔怪

積分: 6565

21^#

發表於 13-1-5 20:15 |只看該作者

回覆：Yeelim 的帖子

樓主好多人等你

私人傳訊

積分: 15133

22^#

發表於 13-1-5 21:08 |只看該作者

回覆：自製菜圃

等你，thanks

私人傳訊

積分: 28769

23^#

發表於 13-1-6 00:08 |只看該作者

1) 白蘿蔔, 去皮, 切一塊塊, 再切條 (不要切大細, 因為乾左之後會縮到很細)
2) 先加入適量鹽醃 1小時 (目的令蘿蔔出水), 之後就會出許多水.
3) 倒左D水, 然後把蘿蔔放入雪櫃, 上面用一些重物壓住 (目的令蘿蔔出水), 放1晚
4) 第2日蘿蔔取出來(你會見有很多水), 倒左D水; 用水洗去蘿蔔D鹽味
5) 然後蘿蔔加入適量醋及糖
6) 用紙抺乾蘿蔔, 就可以放去曬/風乾 (有太陽就曬, 無太陽風乾也可)
7) 大約曬/風乾3日就可以完成 (曬的日子, 要看你切蘿蔔的大細而定, 如果你切得太大件, 可能要長D時間)
注: 如天氣太濕, 可以唔曬, 放入焗爐用80度, 焗4小時, 就成!
如果你屋企無太陽, 就不要切大太件. 大家試左一次之後, 就可以掌握到切條的SIZE, 大家試下啦! 我現在都整緊呀!

私人傳訊

積分: 1563

24^#

發表於 13-1-6 00:23 |只看該作者

私人傳訊

積分: 77126

25^#

發表於 13-1-6 11:34 |只看該作者

引用：1)+白蘿蔔,+去皮,+切一塊塊,+再切條+(不要

原帖由 Yeelim 於 13-01-06 發表
1) 白蘿蔔, 去皮, 切一塊塊, 再切條 (不要切大細, 因為乾左之後會縮到很細)
2) 先加入適量鹽醃 1小時 (目的 ...

Thx！ will try

私人傳訊

積分: 4602

26^#

發表於 13-1-6 13:13 |只看該作者

回覆：Yeelim 的帖子

多謝分享！請問用乜嘢醋好?白醋?浙醋?定黑醋?

私人傳訊

積分: 22786

27^#

發表於 13-1-6 13:14 |只看該作者

私人傳訊

積分: 42225

玩具勳章畀面勳章 BK Milk勳章

28^#

發表於 13-1-6 13:41 |只看該作者

回覆：自製菜圃

多谢分享

私人傳訊

積分: 6409

29^#

發表於 13-1-6 14:04 |只看該作者

私人傳訊

積分: 28769

30^#

發表於 13-1-6 14:30 |只看該作者

Vermeer 發表於 13-1-6 13:13
多謝分享！請問用乜嘢醋好?白醋?浙醋?定黑醋?

白醋

私人傳訊

積分: 3610

31^#

發表於 13-1-7 11:25 |只看該作者

謝謝樓主, 我家女兒很喜歡吃菜圃的, 等我週末買蘿蔔試整!

私人傳訊

積分: 7592

32^#

發表於 13-1-7 12:09 |只看該作者

Yeelim 發表於 13-1-6 00:08
1) 白蘿蔔, 去皮, 切一塊塊, 再切條 (不要切大細, 因為乾左之後會縮到很細)
2) 先加入適量鹽醃 1小時 (目的 ...

想問..點解要用白醋呢??會否好"孫"呢?

私人傳訊

積分: 398

33^#

發表於 13-1-7 12:14 |只看該作者

點整?

私人傳訊

積分: 92886

2018復活節勳章開心吸收勳章我的育兒心得勳章玩具勳章畀面勳章 BK Milk勳章

34^#

發表於 13-1-7 12:28 |只看該作者

回覆：自製菜圃

私人傳訊

積分: 92886

2018復活節勳章開心吸收勳章我的育兒心得勳章玩具勳章畀面勳章 BK Milk勳章

35^#

發表於 13-1-7 12:29 |只看該作者

回覆：fingiu 的帖子

私人傳訊

積分: 4310

36^#

發表於 13-1-7 12:53 |只看該作者

][url=http://www.magicalkingdoms.com/timers/]

[/url][img]http://www.magicalkingdoms.com/timers/tickers/362dgj8l777i8f0b.png

[/img]

私人傳訊

積分: 8347

畀面勳章

37^#

發表於 13-1-7 12:56 |只看該作者

私人傳訊

積分: 5390

38^#

發表於 13-1-7 12:57 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 2317

39^#

發表於 13-1-7 21:34 |只看該作者

回覆：Yeelim 的帖子

多謝分享

私人傳訊

積分: 11988

40^#

發表於 13-1-7 23:51 |只看該作者

私人傳訊

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見