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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 凱撒沙律菜

烹飪搵食今日: 0|主題: 139004

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樓主: sum_mit

[素食] 凱撒沙律菜 [複製鏈接]

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發表於 15-9-7 23:00 |只看該作者

Chong.t.w. 發表於 14-7-31 16:50
我想問呢,
1)如果買袋裝沙律菜,D菜要唔要洗架?
2)我想整酸味味嗰種味道,係落邊種醋?

落橄欖油既目的是讓油和醋混和時產生輕微乳化作用從而醬料可以黏住沙律菜。我有法國朋友喜歡以檸檬代替Olive oil. You can try

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發表於 15-9-7 23:23 |只看該作者

回覆：凱撒沙律菜

旺角新世紀一田和觀塘一田，我都買過有機沙律菜，$20一包（200g），$30兩包，要沖一沖水先食，個人覺得最新鮮最方便！另，地鐵將軍澳站，有間買新鮮沙律菜＄35棵（忘記？g)，都好新鮮；部分街市都會有水間種沙律菜，約$28斤，有4-5款，通常會在有機菜的檔口。至於沙律醋，可以直接買現成，多選擇嘛！如果自己想調沙律醋，比例通常係1：3（醋：橄欖油），至於邊款醋就隨自己口味。

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發表於 15-9-7 23:27 |只看該作者

回覆：凱撒沙律菜

有時吉之島牛油生菜特價$15

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BK Milk勳章

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發表於 15-9-10 13:37 |只看該作者

而家有啲街市都會有沙律菜賣，
如果近青衣推介一間喺青衣街市入面，
買過幾次，檔主仲教我用冰水浸幾分鐘先食，果然超爽脆，
價錢唔貴，次次經過開我就都會去買。

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發表於 15-9-10 14:59 |只看該作者

pat614 發表於 14-8-11 23:37
今日沙田一田買左2包30蚊，如一包就18，新世紀一田貴d. 昨日見一包要20蚊，我加左煙肉乾，面包粒，車厘 ...

請問面包粒點整?
thx

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發表於 15-9-10 15:02 |只看該作者

大型超市同街市都有

街市種類都唔輸蝕架,仲有細細粒薯仔tim

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發表於 15-9-10 19:53 |只看該作者

引用：Quote:pat614 發表於 14-8-11 23:37 今日沙

原帖由 浸雞翼先 於 15-09-10 發表
請問面包粒點整?
thx

買架

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

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發表於 15-9-11 11:11 |只看該作者

引用：吉之島$3x,有機羅馬生菜,有三棵。

原帖由 hss_qh214 於 14-08-11 發表
吉之島$3x,有機羅馬生菜,有三棵。

其實份量都唔少，一棵切開都幾大碟吓，計落都唔太貴，返而本地話有機沙律菜24磅，又要洗又唔知係咪真有機，個人覺得仲唔抵

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發表於 15-9-11 11:21 |只看該作者

聽說平價果D沙津菜叫 ' 有機水耕沙津菜 ' , 是用很多化學藥劑種植出來 .

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發表於 15-9-11 15:53 |只看該作者

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thx

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