烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139005

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發表於 19-8-31 01:10 |只看該作者

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請問調味料的橙汁，檸檬汁邊度買，還是自己整？可否介紹買邊隻胡椒粉做沙律好味，謝謝你

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發表於 19-8-31 01:15 |只看該作者

cream@@ 發表於 19-8-31 01:10
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請問調味料的橙汁，檸檬汁邊度買，還是自己整？可否介紹買邊隻胡椒粉做沙律好味，謝 ...

就係單純橙同檸檬榨汁就得，多少要自己調較，因為人人口味都唔同，黑胡椒粉又冇話邊隻好喎，我都係超市入面隨手買，不過個人比較喜歡原粒磨果隻，即係裝果個樽個蓋可以扭下扭下果款，入面係原粒黑胡椒，就咁黑胡椒粉都冇大分別嘅。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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cream@@

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發表於 19-8-31 01:19 |只看該作者

本帖最後由 cream@@ 於 19-8-31 01:19 編輯

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好詳細，謝謝你，最近想健康d ,烚菜，簡單生果，好吾吸引，所以諗住試下加d調味

你的食鐠好適合我

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kt2007

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發表於 19-8-31 10:43 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-8-31 01:15
就係單純橙同檸檬榨汁就得，多少要自己調較，因為人人口味都唔同，黑胡椒粉又冇話邊隻好喎，我都係超市入 ...

想請問如果整沙律，可唔可以早上整帶回公司中午食？？

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發表於 19-8-31 11:04 |只看該作者

kt2007 發表於 19-8-30 18:43
想請問如果整沙律，可唔可以早上整帶回公司中午食？？

其實係得，但口感會冇咁好，因為汁會浸淋咗D菜，生果又可能會變色。。。如果自己OK就得，要考慮埋天氣，太熱就唔建議。我呢邊天氣比香港冷，所以我老公都會一早或隔晚整定沙律，雪住帶番工，到午飯時間都冇變壞（佢早上十一點半就食晏）。

我嘅方法係洗定菜生果，瀝乾水（我用spinner，好得），之後放入盒，調味汁另帶，到食果陣再放調味落去，攪下就食得。早幾年好興樽裝沙律，將D材料一層一層放入玻璃樽，汁喺底，食果陣就搖個樽或攪動材料，等D沙律汁拌勻食材就食得，既方便又環保。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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kt2007

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發表於 19-8-31 11:06 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-8-31 11:04
其實係得，但口感會冇咁好，因為汁會浸淋咗D菜，生果又可能會變色。。。如果自己OK就得，要考慮埋天氣，太 ...

謝謝

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發表於 19-9-5 06:23 |只看該作者

回覆樓主:

沙律配菠蘿香腸
羅馬生菜，蕃茄仔
調味：鹽，黑胡椒粉，芥末醬，黑麻油

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 19-9-5 06:25 |只看該作者

回覆樓主:

沙律配照燒醬雞槌
羅馬生菜，蕃茄仔，芫茜
調味：鹽，黑胡椒，黑麻油，楓樹蜜糖

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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心心

侯爵府

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發表於 19-9-5 08:07 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-8-31 11:04
其實係得，但口感會冇咁好，因為汁會浸淋咗D菜，生果又可能會變色。。。如果自己OK就得，要考慮埋天氣，太 ...

本帖最後由心心於 19-9-5 08:08 編輯

新手問：最basic的烤三文魚/雞胸肉點整？想自己整好耐但唔識

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