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伯爵府

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81#
發表於 15-9-26 22:01 |只看該作者

回覆:Staub 魚碟 之 無水蒸

用明火?真接放上爐度蒸?


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82#
發表於 15-11-7 22:46 |只看該作者

回覆:Staub 魚碟 之 無水蒸

金銀蒜粉絲無水蒸貴妃蚌
1446907480279.jpg

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xingyi    發表於 16-8-9 13:06


大宅

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83#
發表於 15-11-9 13:44 |只看該作者

引用:金銀蒜粉絲無水蒸貴妃蚌+

原帖由 jui 於 15-11-07 發表
金銀蒜粉絲無水蒸貴妃蚌
請問時間多少?thx!




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84#
發表於 15-11-9 13:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 jui 於 15-11-07 發表金銀蒜

原帖由 sjli 於 15-11-09 發表
請問時間多少?thx!
中火2分鐘,細火5-6分鐘



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85#
發表於 16-2-22 21:28 |只看該作者

回覆:Staub 魚碟 之 無水蒸

蕃茄紅衫魚
1456147533506.jpg

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xingyi    發表於 16-8-9 13:06


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86#
發表於 16-2-22 21:29 |只看該作者

回覆:Staub 魚碟 之 無水蒸

麵豉無水蒸黃花魚
1456147588517.jpg

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xingyi    發表於 16-8-9 13:06


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87#
發表於 16-2-22 21:30 |只看該作者

回覆:Staub 魚碟 之 無水蒸

煎釀鯪魚
1456147657652.jpg

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xingyi    發表於 16-8-9 13:06


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88#
發表於 16-2-22 21:32 |只看該作者

回覆:Staub 魚碟 之 無水蒸

牛油香草焗春雞
1456147747090.jpg

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xingyi    發表於 16-8-9 13:07


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89#
發表於 16-2-23 01:56 |只看該作者

回覆:Staub 魚碟 之 無水蒸

請問電磁爐用到嗎?

日本の平安を祈ります


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90#
發表於 16-2-23 07:28 |只看該作者

引用:請問電磁爐用到嗎?

原帖由 catmummum 於 16-02-23 發表
請問電磁爐用到嗎?
電磁爐得,入焗爐又得


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發表於 16-2-23 10:10 |只看該作者

回覆:Staub 魚碟 之 無水蒸




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92#
發表於 16-2-23 11:22 |只看該作者
回覆 jui 的帖子

我也想要代購資料, THX


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93#
發表於 16-2-23 12:52 |只看該作者
i have one LC 22cm buffet, also use it every day, just like this fish plate very good

mine one is also black and you can use it to steam, fry and bake inside oven.


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94#
發表於 16-2-23 16:18 |只看該作者
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95#
發表於 16-2-24 00:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 catmummum 於 16-02-23 發表

原帖由 jui 於 16-02-23 發表
電磁爐得,入焗爐又得
會痴底嗎?

日本の平安を祈ります


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96#
發表於 16-2-24 12:21 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 jui 於 16-02-23 發表電磁爐

原帖由 catmummum 於 16-02-24 發表
會痴底嗎?
無痴底喎


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97#
發表於 16-3-3 17:09 |只看該作者
jui 發表於 16-2-22 21:32
牛油香草焗春雞

好靚

焗爐焗的嗎?


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98#
發表於 16-3-4 07:02 |只看該作者

回覆:Staub 魚碟 之 無水蒸




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99#
發表於 16-3-4 07:16 |只看該作者

引用:Quote:jui 發表於 16-2-22 21:32 牛油香草

原帖由 yiu_mimi 於 16-03-03 發表
好靚

焗爐焗的嗎?
焗爐焗,用牛油香草同salt 搽混雞裡裡外外,預熱焗爐180度焗30至40分鐘就食得

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yiu_mimi    發表於 16-3-4 17:23


男爵府

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發表於 16-3-4 12:13 |只看該作者
一個魚碟已經可以做大廚
[size=x-small]囡囡 出世~重

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