烹飪搵食

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男爵府

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21#
發表於 15-9-24 10:01 |只看該作者

回覆:揚媽 的帖子

用蝦皮仔爆起鑊


珍珠宮

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22#
發表於 16-5-16 02:27 |只看該作者

回覆樓主:

蒸完隔水,醬汁分開煮淋上面

加幾粒杞子裝飾,或加蟲草花蒸


珍珠宮

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23#
發表於 16-5-23 09:05 |只看該作者

回覆:點煮娃娃菜可以好味啲?

蒜泥蒸加熟油,豉油勁正

我為貓狂


侯爵府

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24#
發表於 16-5-23 18:56 |只看該作者
娃娃菜或者黃芽白鋪底,豆卜釀鯪魚滑放上面,清湯或雞湯煮(emoji)


珍珠宮

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25#
發表於 16-5-23 22:08 |只看該作者
煮咸肉
炒好炆冬茹放上面


複式洋房

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26#
發表於 16-5-23 22:41 |只看該作者

回覆樓主:

魚湯蝦米浸加冬菇


大宅

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27#
發表於 16-5-25 20:42 |只看該作者

回覆:點煮娃娃菜可以好味啲?

切細塊,用蒜蓉炒都好鮮甜




大宅

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28#
發表於 16-5-25 22:03 |只看該作者
濛查查 發表於 15-9-9 23:04
試下用點大眼雞嗰隻豆醬炒,好野味

邊隻?可以晒下圖嗎?


大宅

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29#
發表於 16-5-25 22:04 |只看該作者
baby_jkk 發表於 15-8-30 22:34
我多數用蝦米煮,但蝦米先爆香,再贊熱水煲十零分鐘,啲湯會白白地,用嗰啲湯連蝦米煮娃娃菜或紹菜再加粉絲 ...

又試下先


瑪瑙宮

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30#
發表於 17-1-4 10:53 |只看該作者
sweety1 發表於 15-8-30 14:37
成日煮親都係加粉絲,但淡mou mou 有咩辦法可以好味啲?

加鹽白烚已經好味

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