烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 138998

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發表於 14-9-10 18:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我想問下有沒有曲奇食譜是不需要放入雪櫃？可否share俾我

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發表於 14-9-10 19:19 |只看該作者

回覆：曲奇

你指不需放入雪櫃係指制作過程?

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kc_babe

男爵府

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發表於 14-9-10 20:33 |只看該作者

回覆：曲奇

唧花曲奇
呢個食譜我喺呢度揾架！我冇雲呢那油，但焗完出來都好好味！

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發表於 14-9-11 00:05 |只看該作者

回覆 kc_babe 的帖子

今日試整要放入雪櫃的曲奇，但失敗了不知為何，雪完刀係軟身，疵手……
我要點做？我給吾到模

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jastarone

水晶宮

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發表於 14-9-11 01:19 |只看該作者

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rose-mag

王國長老

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2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 14-9-11 07:47 |只看該作者

引用：回覆 kc_babe 的帖子今日試整要放入雪櫃的

原帖由 applefish 於 14-09-11 發表
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今日試整要放入雪櫃的曲奇，但失敗了不知為何，雪完刀係軟身，疵手……

你雪幾耐？放冰格定下格？係咪雪櫃拎出嚟即刻操作？

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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ipodbaby_123

珍珠宮

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發表於 14-9-11 08:31 |只看該作者

引用：回覆 kc_babe 的帖子今日試整要放入雪櫃的

原帖由 applefish 於 14-09-11 發表
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今日試整要放入雪櫃的曲奇，但失敗了不知為何，雪完刀係軟身，疵手……

會唔會係用左唧花曲奇既食譜當印模曲奇食譜咁用？

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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發表於 14-9-11 11:16 |只看該作者

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放下格大約30分鍾

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rose-mag

王國長老

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發表於 14-9-11 13:12 |只看該作者

applefish 發表於 14-9-10 19:16
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放下格大約30分鍾

唔夠時間，最少都雪幾個鐘，想快同埋唔係印模只係切片的話，放冰格30分鐘都OK。你個曲奇食譜係點架？油粉比例如何？

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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10^#

發表於 14-9-11 13:18 |只看該作者

回覆：曲奇

我玩左好多次曲奇，都冇放過入雪櫃喎，想知你個食譜係點架，可以分享一下嗎？

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發表於 14-9-11 14:02 |只看該作者

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牛油 100g低筋麵150g
糖霜75g

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發表於 14-9-11 16:52 |只看該作者

引用：回覆 rose-mag 的帖子牛油 100g低筋麵150g

原帖由 applefish 於 14-09-11 發表
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牛油 100g低筋麵150g

你係印模曲奇?如果係可能會面粉唔夠喎，我平時係100牛油，200粉

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發表於 14-9-11 18:21 |只看該作者

回覆 momo01 的帖子

下，吾知點解雪完，好疵

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發表於 14-9-11 18:22 |只看該作者

回覆 momo01 的帖子

我印吾到，因為好疵，有咩解決辦法？

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發表於 14-9-11 18:25 |只看該作者

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第二個問題，好疵，印吾到模，點算？

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發表於 14-9-11 19:23 |只看該作者

引用：回覆 momo01 的帖子我印吾到，因為好疵，有

原帖由 applefish 於 14-09-11 發表
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我印吾到，因為好疵，有咩解決辦法？

你唔夠粉咪痴囉，你今次唔孚印模啦，是但搓圓佢一份份去焗啦

下次試下落多d粉

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Manwah

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2021可愛聖誕B勳章牛年勳章

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發表於 14-9-11 19:43 |只看該作者

回覆：applefish 的帖子

你的是唧花曲疴，當然印不到模。

以馬內利, 神與我們同在! :-D :-D

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