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水晶宮

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1#
發表於 14-10-20 13:05 |只看該作者

<<瑤柱豬骨粥>>

黃師奶煲粥呢~就冇用冰米嗰d方法架~只係煲前將d米用油鹽醃一陣~再大火煲~火夠大~咁d粥就喺個煲到轉轉下咁就唔會痴底啦~個粥仲會好綿tim!~今次落足d豬骨~醃到過夜~好入味好正呀!~


材料: 豬骨(約50蚊), 瑤柱隨意, 一量杯米, 十三量杯水


STEP 1
豬骨用鹽醃過夜; 瑤柱浸軟(瑤柱水留用)



STEP 2
將米洗淨、隔水,加入鹽及油醃一會; 豬骨汆水片刻備用



STEP 3
預備大煲滾水(瑤柱水), 加入米~豬骨/瑤柱大火煲至綿身後下鹽調味即成



呢餐用咗50蚊~~成大煲~夠埋黃師奶做第日午餐~呵~打斧頭成功~




點評

M.I.L.L.    發表於 14-10-22 01:29
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


男爵府

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2#
發表於 14-10-20 13:17 |只看該作者
no1~

點評

黃家小新抱  哈~謝謝支持~  發表於 14-10-22 09:54


侯爵府

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3#
發表於 14-10-20 13:51 |只看該作者


男爵府

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4#
發表於 14-10-20 13:53 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 瑤柱豬骨粥

嘩,一定好正

點評

黃家小新抱  個粥好綿好好味呢~!  發表於 14-10-22 09:56


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5#
發表於 14-10-20 13:54 |只看該作者


伯爵府

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6#
發表於 14-10-20 14:55 |只看該作者


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7#
發表於 14-10-20 14:59 |只看該作者


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8#
發表於 14-10-20 15:15 |只看該作者


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9#
發表於 14-10-20 15:26 |只看該作者


水晶宮

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10#
發表於 14-10-21 01:40 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 瑤柱豬骨粥






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11#
發表於 14-10-21 07:34 |只看該作者


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12#
發表於 14-10-21 09:28 |只看該作者
我都想食~~~~

點評

黃家小新抱  試下煲吖~好好味~!  發表於 14-10-22 09:56


伯爵府

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13#
發表於 14-10-21 09:56 |只看該作者
正啊!

點評

黃家小新抱  嘩~好耐冇見kenstin 大師  發表於 14-10-22 09:56


伯爵府

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14#
發表於 14-10-21 10:43 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 瑤柱豬骨粥




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15#
發表於 14-10-22 00:09 |只看該作者

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16#
發表於 14-10-22 00:09 |只看該作者

引用:

原帖由 eemm 於 14-10-22 發表
錯公仔應該呢个

點評

黃家小新抱  謝謝你欣賞~  發表於 14-10-22 09:56


大宅

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17#
發表於 14-10-22 08:23 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 瑤柱豬骨粥

劉明一定好好味

點評

黃家小新抱  味道好好呢~!  發表於 14-10-22 10:29


子爵府

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18#
發表於 14-10-22 11:14 |只看該作者
回覆 happygirl_001- 的帖子

我都想煲,但煲一人份量太難煮啦~~~不如你分碗俾我呀~~~

點評

黃家小新抱  留碗俾你啦  發表於 14-10-23 07:02


珍珠宮

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19#
發表於 14-10-22 11:19 |只看該作者
正呀

點評

黃家小新抱  好好食呢  發表於 14-10-23 07:02


別墅

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20#
發表於 14-10-22 12:37 |只看該作者

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