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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒸焗爐同淨蒸爐邊個好？

烹飪搵食今日: 3|主題: 138997

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[用具] 蒸焗爐同淨蒸爐邊個好？ [複製鏈接]

12 3

米米飯飯

男爵府

積分: 5819

1^#

發表於 16-6-9 22:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想買蒸焗同焗爐，分開定一齊好？想買一部過慳返啲位，但又怕易壞或者冇淨蒸爐咁好

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米米飯飯

男爵府

積分: 5819

2^#

發表於 16-6-10 23:44 |只看該作者

冇人理我

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estherc85

大宅

積分: 1503

3^#

發表於 16-6-11 06:41 |只看該作者

回覆樓主:

蒸焗爐啦，多用途d

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teresayan07

珍珠宮

積分: 32183

4^#

發表於 16-6-11 08:15 |只看該作者

雖然我廚房勁細.. 但我都選擇分兩部.. 純蒸一部焗爐一部....

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kyky123

男爵府

積分: 9868

5^#

發表於 16-6-11 09:03 |只看該作者

米米飯飯發表於 16-6-9 22:43
想買蒸焗同焗爐，分開定一齊好？想買一部過慳返啲位，但又怕易壞或者冇淨蒸爐咁好
...

如果廚房有位，個人喜好。我會買分開2個之蒸爐及焗爐。
原因如下

1）請客party 時，焗頭各自做菜好緊要。
一個蒸蔬菜或有味飯，另一個焗肉，一次新鮮起莱。

2）分開買各一，選擇多，而又會加埋都平一些。

3）二合一，上網看，中價（品牌的）的是大陸生產多，一般有些不全面。Miele 個二合一，成五、六萬，勁唔捨得買。分開質量專好一些。

4）分開買，捨得可2 個都Miele , 不捨得，可䒱爐Miele , 焗爐買一千多元的。又有排玩。

PS: 當然，好專業的，濕度30度，200度C焗50分鐘，呢d高端野，就一定分爐冇得玩。

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lolomaymay

大宅

積分: 3986

6^#

發表於 16-6-11 12:03 |只看該作者

其實蒸焗爐都唔會話易壞壤呀，我屋企用惠而浦個部覺得好方便添，一部機多功能，又慳位，性價比十分高

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Lucky@128

子爵府

積分: 12743

7^#

發表於 16-6-11 16:22 |只看該作者

米米飯飯發表於 16-6-9 22:43
想買蒸焗同焗爐，分開定一齊好？想買一部過慳返啲位，但又怕易壞或者冇淨蒸爐咁好
...

我用蒸焗爐因為慳位，但重點是蒸焗爐比起淨蒸爐內籠大最多

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米米飯飯

男爵府

積分: 5819

8^#

發表於 16-6-11 22:31 |只看該作者

estherc85 發表於 16-6-11 06:41
蒸焗爐啦，多用途d

我都係咁諗，但又怕佢個淨蒸或者淨焗唔掂

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米米飯飯

男爵府

積分: 5819

9^#

發表於 16-6-11 22:33 |只看該作者

teresayan07 發表於 16-6-11 08:15
雖然我廚房勁細.. 但我都選擇分兩部.. 純蒸一部焗爐一部....

但我又想用部蒸嚟發酵，如果淨蒸，個盆又太細

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歌莉亞

伯爵府

積分: 17149

10^#

發表於 16-6-11 22:36 |只看該作者

米米飯飯發表於 16-6-9 22:43
想買蒸焗同焗爐，分開定一齊好？想買一部過慳返啲位，但又怕易壞或者冇淨蒸爐咁好
...

我用Bosch蒸爐
Bosch焗爐
好正

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米米飯飯

男爵府

積分: 5819

11^#

發表於 16-6-11 22:39 |只看該作者

kyky123 發表於 16-6-11 09:03
如果廚房有位，個人喜好。我會買分開2個之蒸爐及焗爐。
原因如下

咁又係，其實分開重平，我睇緊個部蒸焗標價成35000

不過屋企唔算太多位，如果買多部純蒸就要放枱面，老公唔鍾意

我又想試高端嘢，又怕佢低端做得唔好

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米米飯飯

男爵府

積分: 5819

12^#

發表於 16-6-11 22:40 |只看該作者

lolomaymay 發表於 16-6-11 12:03
其實蒸焗爐都唔會話易壞壤呀，我屋企用惠而浦個部覺得好方便添，一部機多功能，又慳位，性價比十分高 ...

純蒸或者純焗得唔得

我好鍾意焗嘢

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米米飯飯

男爵府

積分: 5819

13^#

發表於 16-6-11 22:42 |只看該作者

Lucky@128 發表於 16-6-11 16:22
我用蒸焗爐因為慳位，但重點是蒸焗爐比起淨蒸爐內籠大最多

係呀，我睇中個部成72L，真係好吸引，不過擔心佢個蒸搞唔搞得掂

成72L喎

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米米飯飯

男爵府

積分: 5819

14^#

發表於 16-6-11 22:44 |只看該作者

歌莉亞發表於 16-6-11 22:36
我用Bosch蒸爐
Bosch焗爐
好正

我想知佢部蒸焗得唔得

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TMC3012

寶石宮

積分: 401183

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 16-6-12 12:28 |只看該作者

回覆：蒸焗爐同淨蒸爐邊個好？

有位同埋成日一班人食就分兩部，普通咁煮吓飯一部過都得，我用惠記就黎兩年未壞過，我成日蒸魚，有爐好方便，夏天開少個爐（明火）真係煮飯都冇咁熱，早買早享受呀

蒸焗而家好多款啦，平啲有山崎，又細部少少

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拉姑

男爵府

積分: 8692

16^#

發表於 16-6-12 13:40 |只看該作者

我Panasonic係Sogo 13/F 買繄HK$2200無記錯,有蒸焗工能,外形像細都幾好,可上網睇睇

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米米飯飯

男爵府

積分: 5819

17^#

發表於 16-6-12 23:03 |只看該作者

TMC3012 發表於 16-6-12 12:28
有位同埋成日一班人食就分兩部，普通咁煮吓飯一部過都得，我用惠記就黎兩年未壞過，我成日蒸魚，有爐好 ...

兩部分開好似好啲

不過最衰淨蒸嗰啲個爐細好多，冇得發酵然後即刻焗
個盆細唔細唔講喇，我想買Miele 部座枱淨蒸，但係加水個嘢又要開爐先加到
點解部部都冇完美

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TMC3012

寶石宮

積分: 401183

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

18^#

發表於 16-6-13 08:22 |只看該作者

米米飯飯發表於 16-6-12 23:03
兩部分開好似好啲
不過最衰淨蒸嗰啲個爐細好多，冇得發酵然後即刻焗
個盆細唔細唔講 ...

都係架, 所以果陣見惠記出平過M仔一半, 唔諗買左先算, sofar都OK有爐真係方便好多囉, 冇左佢真係蒸野會煩啲

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wantaima

珍珠宮

積分: 32678

19^#

發表於 16-6-13 21:05 |只看該作者

蒸焗二合一或純蒸、純焗各有好處吖

蒸焗二合一好處：
爐大，可同時蒸幾味，新年蒸糕好幫手
可調教同時用蒸氣加烤焗，食物更juicy
省位置，一爐二用（廚房有位再敗其他玩具）

純焗.純蒸分開好處：
遇上招待朋友，可同時一邊蒸一邊焗，再另外用埋明火，超快完成任務
分開兩爐應該比較耐用，壽命比較長

我自己用二合一:mother:廚房細！

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米米飯飯