自由講場 今日: 260|主題: 1303840

plumtree 發表於 19-2-28 09:34
如題。
次次煮完羊架，洗回之然有啲難度。鑊底啲油會凝固。好似洗極都唔干淨咁。
而之後，我哋發覺，廚房成 ...

plumtree 發表於 19-2-28 09:34
如題。
次次煮完羊架，洗回之然有啲難度。鑊底啲油會凝固。好似洗極都唔干淨咁。
而之後，我哋發覺，廚房成 ...

meatballs 發表於 19-2-28 09:56
我會點蠟燭。不過我係覺得煮完魚有味，好少煮羊。

plumtree 發表於 19-2-28 09:34
如題。
次次煮完羊架，洗回之然有啲難度。鑊底啲油會凝固。好似洗極都唔干淨咁。
而之後，我哋發覺，廚房成 ...

yaya_c 發表於 19-2-28 10:23
我會用廚紙抹走晒油先洗, 你手洗要開熱水洗.

我唔食羊, 以前煮完入屋都聞到陣味, 而家煎完我就會點蠟燭, ...

登!登!登! 發表於 19-2-28 10:15
回覆 plumtree 的帖子

開耐D抽油煙機/抽氣扇

meatballs 發表於 19-2-28 09:56
我會點蠟燭。不過我係覺得煮完魚有味，好少煮羊。

wantaima 發表於 19-2-28 09:53
煎完即倒走煎pan既油再冲一冲水，食完飯抹好廚房如果覺得重有味，可以切半個萍䓤係工作枱放過夜吸味。
...

KCKmom 發表於 19-2-28 09:47
我平時煎完牛扒羊架，都會用廚房紙放入鑊索乾淨 d 油，等食完飯先洗，一般都冇你講既問題。另外我會將之前 ...

plumtree 發表於 19-2-28 09:34
如題。
次次煮完羊架，洗回之然有啲難度。鑊底啲油會凝固。好似洗極都唔干淨咁。
而之後，我哋發覺，廚房成 ...

plumtree 發表於 19-2-28 12:18
我都有用紙抹完至洗。旦點都係仲有浸白色野凝結喺鑊度。我仲用洗潔精水浸左一陣都唔得。 :swea ...

Jasmine-4711 發表於 19-2-28 09:44
羊架的油有限，你可切左掉左大部分膏才煎。留少少膏好味d。

煎後，立即用熱水沖煎pan，沖走d油及用熱力加 ...

yaya_c 發表於 19-2-28 12:26
果層係油脂, 你要用熱水洗先得, 我放洗豌機洗所以無哩個問題.

plumtree 發表於 19-2-28 12:20
魚就唔駛講一定有，旦抽完一陣就散。