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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 涼拌皮蛋

自由講場今日: 199|主題: 1303384

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涼拌皮蛋 [複製鏈接]

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發表於 20-10-5 14:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

嘅皮蛋，使唔使預先煮熟？

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2^#

發表於 20-10-5 14:48 |只看該作者

回覆樓主:

皮蛋唔駛再煮

點評

發表於 20-10-6 09:45

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發表於 20-10-5 17:26 |只看該作者

回覆樓主:

可以即食夾酸薑最正
涼拌除了豆腐還可以伴乜？

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4^#

發表於 20-10-5 17:28 |只看該作者

72leelily 發表於 20-10-5 17:26
可以即食夾酸薑最正
涼拌除了豆腐還可以伴乜？

雲耳

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發表於 20-10-5 17:32 |只看該作者

金三珣發表於 20-10-5 14:48
皮蛋唔駛再煮

我原先都以為唔使，仲食咗幾年，但有人話皮蛋係生鴨蛋醃製，原則上係無煮熟，我又覺得好似幾有理，所以再上嚟問問

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6^#

發表於 20-10-5 19:48 |只看該作者

我有烚皮蛋，烚6-7分鐘

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牛年勳章畀面勳章

7^#

發表於 20-10-5 20:00 |只看該作者

mingmin豬發表於 20-10-5 17:32
我原先都以為唔使，仲食咗幾年，但有人話皮蛋係生鴨蛋醃製，原則上係無煮熟，我又覺得好似幾有理，所以再 ...

我留意左好耐，發覺香港人多數慣左唔煮，但睇台灣d烹飪節目，多數會用水煮一煮先，應該只係習慣問題。

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2018復活節勳章

8^#

發表於 20-10-5 20:00 |只看該作者

云耳同木耳，同唔同呢？

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發表於 20-10-5 20:07 |只看該作者

pakhop 發表於 20-10-5 20:00
云耳同木耳，同唔同呢？

梗係唔同啦，一黑一白

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發表於 20-10-5 20:10 |只看該作者

pakhop 發表於 20-10-5 20:00
云耳同木耳，同唔同呢？

雲耳細隻Ｄ，多肉D，木耳要切絲，爽Ｄ，咬落去嚓嚓聲

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發表於 20-10-5 20:12 |只看該作者

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發表於 20-10-5 20:30 |只看該作者

mrscatcat 發表於 20-10-5 19:48
我有烚皮蛋，烚6-7分鐘

我無烚

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siuwongyanminni

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13^#

發表於 20-10-5 20:47 |只看該作者

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2018復活節勳章

14^#

發表於 20-10-5 22:15 |只看該作者

回覆樓主:

一向無煮皮蛋

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2018復活節勳章

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發表於 20-10-5 22:17 |只看該作者

夜mama 發表於 20-10-5 20:10
雲耳細隻Ｄ，多肉D，木耳要切絲，爽Ｄ，咬落去嚓嚓聲

Oh thx

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發表於 20-10-5 22:17 |只看該作者

整涼拌唔會煮

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發表於 20-10-6 04:51 |只看該作者

mingmin豬發表於 20-10-5 14:45
嘅皮蛋，使唔使預先煮熟？

無煮㗎喎，好似皮疍夾酸薑，都唔會煮完皮蛋先夾㗎

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發表於 20-10-6 09:03 |只看該作者

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熟咗咪無咗糖心嘅特點?

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發表於 20-10-6 09:09 |只看該作者

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想知

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發表於 20-10-6 09:44 |只看該作者

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上次睇youtube人哋教整涼拌皮旦豆腐，佢有蒸啲皮旦，佢連啲包住蛋的糠一齊蒸，之後才拆。

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