自由講場 今日: 2945|主題: 1303469

Gorgor0612 發表於 20-12-15 02:55
除左蜆，貝類我會搣走個殼，成日覺得D殼點洗都污糟，唔會一齊滚
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哈哈笑咯 發表於 20-12-15 02:22
如題

crystal媽咪 發表於 20-12-15 07:50
唔會
殼污糟，而且先去內臟，清诜乾淨

Amy1974 發表於 20-12-15 07:48
其實貝殻海產係最多細菌病毒，所有生活污水，洗潔精，通渠水，廁所水，自己諗下倒左乜嘢落去？
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babytt2 發表於 20-12-15 08:51
咁魚咪一樣食落肚

capricornbb 發表於 20-12-15 02:35
我會起殼，但我整得唔好，少咗忽肉

有人教可以先用落滾水(blanch) ，之後會脫殼

polliebb 發表於 20-12-15 09:10
用個不秀鋼湯匙一刮就得

capricornbb 發表於 20-12-15 09:26
噢，謝謝您呀！

polliebb 發表於 20-12-15 09:10
用個不秀鋼湯匙一刮就得

emilylam 發表於 20-12-15 09:38
好難刮喎，用刀仔起都難

polliebb 發表於 20-12-15 09:44
唔難喎, 一刮就成隻甩出黎, 要用少少力, 我成日刮幾十隻整麻辣鮑魚, 我覺得之後要擦佢仲攰
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