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自由講場今日: 420|主題: 1303386

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做冬驚見冰鎮盆菜, 元朗食肆致歉稱放錯冷凍櫃

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2024勳章

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發表於 21-12-22 15:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

元朗一間食肆因向顧客出售一份表面結霜的冰封盆菜，引來顧客不滿，就事件致歉。

有Facebook網民發文，指早前光顧元朗區一間食肆並買下盆菜準備做冬，然而打開發現盆菜表面已結霜，蠔豉、髮菜等食材全被一層「薄冰」覆蓋，疑被過度冷藏所致，了；令他大為不滿，奉勸網民「千祈唔好買！」。

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發表於 21-12-22 15:54 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 candysandy 於 21-12-22 15:56 編輯

冰封盆菜，保證50年不變。

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發表於 21-12-22 16:10 |只看該作者

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發表於 21-12-22 16:13 |只看該作者

candysandy 發表於 21-12-22 15:54
冰封盆菜，保證50年不變。

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發表於 21-12-22 16:14 |只看該作者

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發表於 21-12-22 16:17 |只看該作者

相信店舖煮好後放冰櫃防變壞。
但應該出貨前一日放雪櫃解凍。

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2024勳章

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發表於 21-12-22 16:39 |只看該作者

rello 發表於 21-12-22 16:17
相信店舖煮好後放冰櫃防變壞。
但應該出貨前一日放雪櫃解凍。

咁咪唔好食?

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發表於 21-12-22 16:59 |只看該作者

回覆樓主:

即係隔夜

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發表於 21-12-22 17:14 |只看該作者

好有冬日feel

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發表於 21-12-22 17:24 |只看該作者

可能整定好耐。。。

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發表於 21-12-22 17:27 |只看該作者

隔夜都正常呀

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發表於 21-12-22 17:28 |只看該作者

Nbs 發表於 21-12-22 17:24
可能整定好耐。。。

應該係，千年盆菜。

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發表於 21-12-22 17:34 |只看該作者

回覆樓主:

名物～冰鎮盤菜

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發表於 21-12-22 17:34 |只看該作者

蛋花湯發表於 21-12-22 15:52
元朗一間食肆因向顧客出售一份表面結霜的冰封盆菜，引來顧客不滿，就事件致歉。

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發表於 21-12-22 17:38 |只看該作者

xl_bigbig_b 發表於 21-12-22 16:59
即係隔夜

係唔知隔左幾多個夜

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發表於 21-12-22 17:50 |只看該作者

蛋花湯發表於 21-12-22 15:52
元朗一間食肆因向顧客出售一份表面結霜的冰封盆菜，引來顧客不滿，就事件致歉。

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發表於 21-12-22 17:58 |只看該作者

回覆樓主:

呢間x年不嬲野又唔好食，老世又串
唔知點解成日都有人排隊食

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發表於 21-12-22 18:05 |只看該作者

可能是舊年賣剩的

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發表於 21-12-22 18:15

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發表於 21-12-22 18:07 |只看該作者

蛋花湯發表於 21-12-22 15:52
元朗一間食肆因向顧客出售一份表面結霜的冰封盆菜，引來顧客不滿，就事件致歉。

放錯都送比人，係咪當人傻

放下自在

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發表於 21-12-22 18:28 |只看該作者

回覆樓主:

預早準備食材唔奇，腩肉、芋頭、冬菇全部都要整幾日。但通常係即時/當天砌盆，好少砌定、仲冰埋

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