烹飪搵食 今日: 21 | 主題: 138992

積分: 889

1^#

發表於 13-8-14 14:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

從來都冇諗過會整月餅。多謝呢度嘅jm教路。我得左喇！

0 0 0

私人傳訊

積分: 889

2^#

發表於 13-8-14 14:54 |只看該作者

回覆：ichiko_c 的帖子

第一盤，蛋漿掃多左有少少缺憾美

私人傳訊

積分: 889

3^#

發表於 13-8-14 14:55 |只看該作者

回覆：ichiko_c 的帖子

切開皮好鬆脆

私人傳訊

花蝴蝶

積分: 11709

4^#

發表於 13-8-14 15:01 |只看該作者

回覆：人整我又整之奶皇月餅

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

臭猪猪

侯爵府

積分: 20519

2023年兔年勳章虎到金來勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 13-8-14 15:15 |只看該作者

回覆：人整我又整之奶皇月餅

私人傳訊

topkidsmom

寶石宮

積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

6^#

發表於 13-8-14 15:18 |只看該作者

引用：切開皮好鬆脆+ +

原帖由 ichiko_c 於 13-08-14 發表
切開皮好鬆脆

very nice

私人傳訊

lun0715

積分: 6624

7^#

發表於 13-8-14 15:30 |只看該作者

回覆：人整我又整之奶皇月餅

教我點整呀！光波爐整吾整到架

私人傳訊

積分: 889

8^#

發表於 13-8-14 15:35 |只看該作者

引用：教我點整呀！光波爐整吾整到架

原帖由 lun0715 於 13-08-14 發表
教我點整呀！光波爐整吾整到架

我用焗爐喎。食譜都係呢度jm提供嘅。

私人傳訊

Johnchan1985

積分: 132

9^#

發表於 13-8-14 15:54 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

ck13

伯爵府

積分: 18104

10^#

發表於 13-8-14 15:55 |只看該作者

回覆：人整我又整之奶皇月餅

私人傳訊

花蝴蝶

積分: 11709

11^#

發表於 13-8-14 15:58 |只看該作者

引用：教我點整呀！光波爐整吾整到架

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

chi99

積分: 5863

12^#

發表於 13-8-14 15:59 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

littlelamlam

積分: 6350

13^#

發表於 13-8-14 16:18 |只看該作者

回覆：人整我又整之奶皇月餅

我都整左，但吾成功呀！個皮裂開

不過好食

私人傳訊

lun0715

積分: 6624

14^#

發表於 13-8-14 16:21 |只看該作者

回覆：花蝴蝶的帖子

在邊到搵呀

私人傳訊

積分: 889

15^#

發表於 13-8-14 16:50 |只看該作者

引用：我都整左，但吾成功呀！個皮裂開+不過好食

原帖由 littlelamlam 於 13-08-14 發表
我都整左，但吾成功呀！個皮裂開不過好食

我D奶皇有雪過夜，整完盤餅入冰箱雪左10分鐘左右。用大火250C焗靚d,盤花花用230C火焗有裂。同埋原食譜上完第2次旦汁最後焗10-15分鐘但我見焗到4分鐘開始裂咪即刻拎出嚟。

私人傳訊

bbbusy

水晶宮

積分: 53233

16^#

發表於 13-8-14 17:17 |只看該作者

私人傳訊

jelly208

積分: 7154

畀面勳章

17^#

發表於 13-8-14 17:28 |只看該作者

回覆：人整我又整之奶皇月餅

正！

私人傳訊

TAOTAOLEE