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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 大家知道大同電鍋邊度有得賣嗎

烹飪搵食今日: 0|主題: 139010

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樓主: Iren208

[用具] 大家知道大同電鍋邊度有得賣嗎 [複製鏈接]

Naqua112

大宅

積分: 2376

21^#

發表於 14-7-9 11:04 |只看該作者

回覆：洋洋的帖子

真係比較慢,但係用黎炆野好good

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Katelyn^.^

大宅

積分: 2601

22^#

發表於 14-7-9 12:55 |只看該作者

引用：清楚嘛？其實只係個不鏽鋼嘅盤，不過就fit

原帖由 Naqua112 於 14-07-08 發表
清楚嘛？其實只係個不鏽鋼嘅盤，不過就fit個內鍋嘅。我買果個係六人鍋，呢個上層鍋大約煮到三杯米，我用珍 ...

唔好意思，我唔係好明，煲湯同煲飯同時進行?大家煮既時間唔同，啲湯係下面，蒸氣入唔到去，咁時間係咪要耐啲?

私人傳訊

stevekit

男爵府

積分: 7377

畀面勳章

23^#

發表於 14-7-9 15:45 |只看該作者

原來香港有得買
等我下次去dsc睇下先

私人傳訊

Naqua112

大宅

積分: 2376

24^#

發表於 14-7-9 16:02 |只看該作者

Katelyn^.^ 發表於 14-7-9 12:55
唔好意思，我唔係好明，煲湯同煲飯同時進行?大家煮既時間唔同，啲湯係下面，蒸氣入唔到去，咁時間係咪要耐 ...

上層鍋煮飯，內鍋就燉野
例如: 內鍋蟲草花燉瘦肉，咁我會先放2杯水 or2杯半 (放3杯會太多，好易瀉出黎 >.<)
之後就再Keep Warm 30mins到，然後就再放埋個上層鍋，再加杯半水，咁就OK ga na~

c6有時會話湯唔夠濃，所以呢排多數配搭係炆野加煮飯
上層鍋: 飯/肉餅/蛋/所有蒸既野
內鍋: 韓式牛柳/節瓜炆雞翼or排骨/咖哩/薯仔炆肉

不過用內鍋炆野，如果想收水既，唔好落個內鍋蓋
我第一次煮唔識，落左蓋，炆完出黎唔收水，變左好似煲湯咁....

我有本食譜，教煮既食比較普通，不過如果你有興趣我影上黎比你睇ar~